- 您所在的位置:
- 海南農(nóng)業(yè)品牌網(wǎng)首頁
- 白沙農(nóng)業(yè)品牌首頁
- 品牌觀察
- 文章頁
白沙:新果農(nóng)的工匠精神,把百香果做成藝術(shù)品
發(fā)布時間:2021-05-26 12:10:58 作者:
點(diǎn)開符君偉的微信,你一定會被他的視頻號所吸引。在百香果架下介紹百香果枝條二三事、到文昌航天育種基地探索航天育種事業(yè)和百香果產(chǎn)業(yè)的前景……這個簡介為“百香果對話踐行者”的男人出鏡場景多變,儼然一部行走的百香果“百科全書”。
以短視頻的形式來科普百香果知識是符君偉和團(tuán)隊(duì)在今年的全新嘗試,這是打造榮邦百香果品牌效應(yīng)的其中一小步。
這已經(jīng)是百香果遍野的第三個年頭,符君偉的名字幾乎快和榮邦百香果畫上等號?;蛟S有人以為他只是努力又幸運(yùn)的百香果農(nóng),但了解之后,才發(fā)現(xiàn)他是一名當(dāng)之無愧的產(chǎn)品經(jīng)理。
百香果種植地的伯樂
北緯19公式的黃金帶產(chǎn)區(qū)
在2017年之前,白沙黎族自治縣榮邦鄉(xiāng)從未栽種過百香果,在符君偉的童年記憶里,這種馥郁酸甜的果實(shí)被稱為“燈籠果”。
大學(xué)畢業(yè)后,符君偉先后在品牌包裝設(shè)計(jì)、電商領(lǐng)域深耕,逐漸在??陔娚探珀J出一番天地,不僅創(chuàng)辦了海南綠野鮮送農(nóng)業(yè)有限公司,還被推舉為海南省農(nóng)業(yè)電子商務(wù)行業(yè)協(xié)會秘書長。
他與百香果的緣分始于2018年,那時白沙在做規(guī)劃,準(zhǔn)備大力發(fā)展百香果產(chǎn)業(yè),符君偉受邀返鄉(xiāng)指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“我是從這里走出來的黎家孩子。”符君偉一直想著有機(jī)會能夠回到家鄉(xiāng)為家鄉(xiāng)的發(fā)展出一份力。
在調(diào)研過程中符君偉發(fā)現(xiàn),位于白沙西北端的榮邦鄉(xiāng),本來就有野生百香果的蹤跡。再次深入鉆研后,他有了一個十分驚喜的發(fā)現(xiàn):作為全球百香果發(fā)源地的巴西地處南緯19°,與位于北緯19°的榮邦鄉(xiāng)在年均溫度、降雨量與光照時長方面驚人的相似。這讓他更加堅(jiān)信,榮邦鄉(xiāng)一定是北半球百香果種植的天選黃金帶產(chǎn)區(qū)。
2019年,符君偉下定決心投資百香果產(chǎn)業(yè),和榮邦鄉(xiāng)開展深度合作。他充滿“野心”,從種植到營銷,他想打造的是能走得更遠(yuǎn)的精品果,不過眼前重要的是種植出高品質(zhì)的百香果,榮邦鄉(xiāng)選擇了甜度和口感都屬上乘的小黃金品種。
符君偉引進(jìn)臺灣管理模式,采用高起壟、垂簾式掛果;聘請臺灣專家,生產(chǎn)“吃雞蛋喝牛奶的百香果”——用生物菌技術(shù)生產(chǎn)液肥。通過水肥一體化進(jìn)行根部滴灌,汲取了生物酵素營養(yǎng)的百香果果皮亮澤,果香濃郁,果肉飽滿易爆漿,適合直接鮮食。
在縣、鄉(xiāng)政府的支持下,目前投資500萬元的百香果種苗場正在緊鑼密鼓的建設(shè)當(dāng)中。“通過不斷的探索與實(shí)踐,目前我們已經(jīng)找到了更適合本土生長的種苗,其中欽蜜9號就是今年賣爆的品種,期待在未來榮邦1號也能早日驚艷市場。”符君偉對百香果的市場愈發(fā)充滿信心。
新果農(nóng)的工匠精神
把百香果做成藝術(shù)品
5月是百香果采摘的旺季,符君偉的忙碌程度是以分秒來計(jì)算的。話聊不到五句就有接踵而至的電話打進(jìn)來,一天里頭從島東跑到島西,這些都是符君偉的常態(tài)。但即便如此,作為一名產(chǎn)品經(jīng)理,在這個階段,很多環(huán)節(jié)他還是堅(jiān)持親力親為。
“我們線上的訂單已經(jīng)爆了。”供不應(yīng)求,是符君偉這個新農(nóng)人“甜蜜的煩惱”。剛從東方市回來的他頂著烈日直奔俄朗村地甫基地,這里有他次嘗試種植的30畝百香果基地。符君偉組織幾位工人,指導(dǎo)他們打包百香果,“這都是有技巧的,折紙盒就有一套標(biāo)準(zhǔn)動作。”從嚴(yán)格選果到精心包裝,逐一貼上標(biāo)簽后再裝盒,在一旁見證了一盒特級果的誕生。
分級包裝,是榮邦百香果的“財(cái)富密碼”。代表著特級果的黑金包裝簡約大方,但元素卻不少:豎版的“榮邦百香果”五字由海南省書法家協(xié)會副主席蘇文殷題寫,右上部的鏤空可以窺見飽滿亮澤的百香果風(fēng)貌,“白沙良食”和“綠野鮮送”的印記也保證了品質(zhì),整體外觀記憶點(diǎn)十足。
值得一提的是背面的文字,是符君偉用心寫下的幾段話,遵循自然規(guī)律的理念,迎合了當(dāng)下人們追求慢節(jié)奏健康生活的追求。禮盒表里如一,里面碼放的是優(yōu)選15顆“大碼”百香果。而這一盒特級果的價格在線上可以售賣到238元,約65元/斤,在同行看來簡直是“天價”。
“包裝是區(qū)別品質(zhì)直觀的視覺體驗(yàn)。”符君偉分享著自己的營銷策略。在另外幾種包裝中,15顆的優(yōu)級果包裝和20顆的中級果包裝都以清新活力的黃綠為主基調(diào),邊上還附有黎族圖騰。雖然果實(shí)個頭逐級減小,但較為親民的價格卻讓它們加冕了“銷量之王”。
符君偉不僅是榮邦鄉(xiāng)千余畝百香果種植的“技術(shù)總監(jiān)”,更是榮邦鄉(xiāng)百香果的“總設(shè)計(jì)師”。“只做百香果,而且要做精做透”是符君偉從未變更的初心,把百香果做成藝術(shù)品,這也是一個新果農(nóng)的工匠精神。
不為種植而種植
一條完整扶貧產(chǎn)業(yè)鏈
走進(jìn)百香果基地,一壟壟的果架星羅棋布,略顯青澀的百香果像是巨大的乒乓球綴滿枝條。今年百香果身價“暴漲”,它們被寄托了下一個花期的厚望。
不到三年的時間,榮邦鄉(xiāng)已成為海南百香果產(chǎn)業(yè)核心區(qū),是全海南大的百香果種植基地。“我們不為種植而種植,而是以銷帶產(chǎn),振興鄉(xiāng)村。” 合作伊始,符君偉就將公司與村集體緊緊綁在一起。俄朗村投入村集體資金72.2萬元,由海南綠野鮮送農(nóng)業(yè)有限公司進(jìn)行經(jīng)營管理,在5年內(nèi)分年度返還本金+收益,每年給予貧困戶分紅。
這種采用“黨支部+合作社+貧困戶”的運(yùn)營模式,形成了一條從種植到銷售的完整扶貧產(chǎn)業(yè)鏈,榮邦百香果這一特色農(nóng)產(chǎn)品成為當(dāng)?shù)刎毨羰杖氲闹饕獊碓础?br />
百香果基地采用專業(yè)化、精細(xì)化、數(shù)字化管理,專注精品果的榮邦百香果名聲大噪。加上電商起家的符君偉是個營銷“鬼才”,線上新客、回頭客絡(luò)繹不絕,線下大渠道銷售不斷擴(kuò)張。
除了多方位、全媒介的立體宣傳,榮邦百香果的“網(wǎng)紅”之路還有許多完善的配套服務(wù)一起助力。比如設(shè)立于海南省西線高速路口的白沙榮邦農(nóng)產(chǎn)品交易中心有著交利的優(yōu)勢,能夠根據(jù)訂單需求快速發(fā)貨;而近正在引入的智能化分選設(shè)備可以對百香果的成熟度、果色、大小、糖度一次性進(jìn)行分級篩選。
接下來,榮邦鄉(xiāng)還將著手打造全國百香果小鎮(zhèn),規(guī)劃建設(shè)集5000畝規(guī)?;N植園、海南百香果大數(shù)據(jù)展示交易中心、省級百香果種植示范基地、自貿(mào)港西部綜合育苗基地、百香果分揀集散中心、百香果休閑采摘基地、百香果深加工基地等7項(xiàng)內(nèi)容,這一特色旅游體驗(yàn)區(qū)項(xiàng)目旨在推動農(nóng)旅結(jié)合。在鄉(xiāng)村水果街、百香果采摘區(qū)、百香果文化長廊等規(guī)劃下,未來的榮邦鄉(xiāng)將是“滿城盡帶黃金果”之景。