近日，在白沙黎族自治縣隕石嶺咖啡種植園，一株株翠綠的咖啡樹生長在緩坡上，一串串紅彤彤的咖啡果垂掛在枝條上，白沙隕石嶺咖啡種植合作社負(fù)責(zé)人成宗培正忙著篩檢咖啡鮮果，再打包裝車運(yùn)回加工廠烘干、去殼、研磨等。  “已曬干癟的咖啡豆不好篩分品質(zhì)，一定要到種植園里收購咖啡鮮果，才能讓每一粒咖啡豆的品質(zhì)都達(dá)標(biāo)。”

　　2014年，在外務(wù)工的成宗培返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成立白沙隕石嶺咖啡種植專業(yè)合作社，鉚足干勁當(dāng)起一名“新農(nóng)人”，積極帶動(dòng)周邊農(nóng)戶抱團(tuán)發(fā)展咖啡種植、加工等產(chǎn)業(yè)，也使得隕石嶺咖啡豆的產(chǎn)量逐年增加。但就在次年，該合作社成員種植豐產(chǎn)的上百噸咖啡鮮果，卻因市場變化及銷路不暢等原因，成堆的咖啡鮮果晾曬烘干后只能堆放在倉庫里，一時(shí)成了“燙手山芋”。“在那幾個(gè)月時(shí)間里，我?guī)缀趺刻於紟еХ榷辊r果、干果、半成品到處尋訪客商，也不知吃了多少回閉門羹，幾乎磨破了嘴皮。”創(chuàng)業(yè)之初遭遇產(chǎn)品滯銷，這著實(shí)給成宗培上了一課，也讓他對(duì)白沙隕石嶺咖啡產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展有了更多的思考。

　　“產(chǎn)品要打出名聲，從源頭做好品控是關(guān)鍵。”近年來，成宗培帶著合作社成員用心做好咖啡種苗選育、管護(hù)等，并籌資成立咖啡加工廠，不斷完善咖啡去殼、研磨、制漿、濃縮、包裝等工序；同時(shí)，依托電商渠道，實(shí)現(xiàn)了線上線下一體化的銷售模式。“我們兩口子在這里干工，收入也不低，還能學(xué)得一門技術(shù)！”正在加工廠里忙著烘干咖啡鮮果的農(nóng)戶李培錄說。現(xiàn)今，該合作社成員已增加至30多人，咖啡種植規(guī)模已達(dá)700多畝，還與白沙隕石嶺周邊的元門鄉(xiāng)、細(xì)水鄉(xiāng)、牙叉鎮(zhèn)等數(shù)百家農(nóng)戶達(dá)成技術(shù)、產(chǎn)銷合作，咖啡原料供應(yīng)規(guī)模已達(dá)到3000畝以上。

　　“這兩三年，合作社每年收購、加工咖啡豆鮮果達(dá)200多噸。”從最初返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的懵懂摸索，到現(xiàn)今帶動(dòng)鄉(xiāng)鄰做好種植管護(hù)，不斷延伸原料供應(yīng)、產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)鏈，也引得省內(nèi)外不少客商主動(dòng)上門與白沙隕石嶺咖啡種植合作社達(dá)成長期合作，這也讓成宗培從咖啡豆子的苦澀味中嘗到了香濃味。去年，白沙隕石嶺咖啡加工廠又引進(jìn)新工藝并擴(kuò)容，致力于打造海南咖啡中高端品牌，努力讓白沙隕石嶺咖啡的產(chǎn)業(yè)效益惠及更多鄉(xiāng)鄰。