2月25日，樂東黎族自治縣12家賓館酒店菜單上出現(xiàn)一個(gè)新菜品——萬沖酒糟雞。這是該縣萬沖鎮(zhèn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略新舉措——發(fā)展一村一品，推動(dòng)城鄉(xiāng)融合發(fā)展，持續(xù)增加農(nóng)民收入。

　　酒糟雞是萬沖鎮(zhèn)卡法村特色農(nóng)產(chǎn)品，也是萬沖鎮(zhèn)重點(diǎn)扶持的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目?？ǚù逄镱^雞林下生態(tài)養(yǎng)殖基地精選養(yǎng)殖的小種雞，以黎家釀造米酒的酒糟、米糠、谷物為飼料，田間喂養(yǎng)200天，養(yǎng)出的雞肉嫩皮黃，口感鮮美香甜。

　　卡法村田頭雞林下生態(tài)養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人陳秋楓說，通過多方試驗(yàn)，用酒糟、米糠、谷物等調(diào)配出養(yǎng)雞飼料，喂養(yǎng)黎家小種雞，雖然個(gè)頭不大，但口感獨(dú)特，在多家賓館酒店試銷后，食客紛紛點(diǎn)贊。

　　樂東有關(guān)負(fù)責(zé)人說，鄉(xiāng)村振興向縱深推進(jìn)，必須做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，萬沖鎮(zhèn)推出的“酒糟雞”，充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)資源，打造樂東“酒糟雞”品牌，為海南雞產(chǎn)業(yè)增加新品種，將持續(xù)增加農(nóng)民收入。