陳秋楓今年三十歲，雖然年輕，但她卻有了一手高超的釀酒技術(shù)。這門技術(shù)不僅得益于“家傳”，更是出于她對黎家糯米酒的那份深情和對創(chuàng)業(yè)的執(zhí)著。陳秋楓是海南樂東人，黎族，現(xiàn)在的她是樂東黎母自釀酒業(yè)有限公司的執(zhí)行董事。

　　初衷：把好酒分享給大家

　　陳秋楓創(chuàng)建的“麗花黎家”糯米酒品牌，不僅解決了當(dāng)?shù)刎毨舻木蜆I(yè)問題，還帶動了周邊不少農(nóng)戶發(fā)家致富。

　　說到為何創(chuàng)業(yè)，陳秋楓介紹，從記事起，逢年過節(jié)、豐收喜慶，阿婆和媽媽都會提前釀制糯米酒。因?yàn)樗依镝勚频呐疵拙瓶诟泻?、醇香，深受左鄰右舍、親朋好友的喜愛，所以每次釀酒家里都會多釀一些送給他們，好口碑就這樣慢慢傳開了。

　　到了后來，就有附近的村民及來旅游的客人找上門來，要購買陳秋楓家里的糯米酒，需求的量越來越大。陳秋楓就想：為何不開一家原汁原味的糯米酒廠，把傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)糯米酒推銷出去呢?

　　說干就干，陳秋楓和家人立即創(chuàng)建了樂東黎母自釀酒業(yè)有限公司，而出產(chǎn)的糯米酒則叫“麗花黎家”。

　　艱辛：創(chuàng)業(yè)之路不言敗

　　好的糯米酒不僅需要優(yōu)質(zhì)的原料，也需要過硬的工藝和儲存條件。

　　剛開始，由于黎家的糯米酒不好儲存和運(yùn)輸，所以銷售區(qū)域很小，只能在當(dāng)?shù)鼗蚴鞘?nèi)銷售。創(chuàng)業(yè)之初，也因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足，大量投入生產(chǎn)，導(dǎo)致釀制的糯米酒大多數(shù)都變酸了，口感不好，賣不出去，損失慘重。

　　俗話說萬事開頭難。資金缺乏、不了解保鮮技術(shù).....面對重重的困難，陳秋楓沒有膽怯，在家人和丈夫的支持下，堅持了下來。

　　功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過一次次的實(shí)驗(yàn)、探討、研究，在吸取多次失敗的教訓(xùn)后，她終于找到了一些方法：在不添加任何防腐劑下存儲，解決了“夏天釀酒酸、冬天不出酒”和包裝運(yùn)輸?shù)纫幌盗袉栴}。保持了黎家糯米酒的香、醇、甜。

　　陳秋楓說，隨著人民生活質(zhì)量的提高，人們對食品質(zhì)量的要求也隨之提高，特別是對環(huán)保綠色的食品更加推崇，“所以，黎家糯米酒要想得到消費(fèi)者的認(rèn)可，就必須把質(zhì)量做到最好”。

　　“麗花黎家”糯米酒有著黎族古老的釀酒技藝和經(jīng)驗(yàn)，同時，她積極參加各種展銷活動和各種關(guān)于產(chǎn)品的培訓(xùn)講座。結(jié)合現(xiàn)代科技和保鮮材料，通過電商、網(wǎng)絡(luò)等平臺把糯米酒銷往全國各地。

　　成功：年銷量超15噸

　　目前，陳秋楓在樂東縣抱由鎮(zhèn)建了間400多平方的小酒坊，同時也租了一間200平方的店面，酒坊里用于發(fā)酵的酒壇有500多個。雖然銷量增加了，但她堅持采用傳統(tǒng)的手工釀制技藝和家傳的秘制酒餅，配與優(yōu)質(zhì)的糯米酒釀造而成。

　　不久前，陳秋楓成功注冊了“麗花黎家”糯米酒品牌商標(biāo)。

　　通過幾年的努力、堅持和實(shí)踐，“麗花黎家”糯米酒獨(dú)特的口感和傳統(tǒng)的釀制工藝得到了客戶的認(rèn)可，市場口碑極好，線上線下供不應(yīng)求。2016年年銷量達(dá)到了15噸(傳統(tǒng)手工釀制)，產(chǎn)量、銷量在逐年上漲。由于是傳統(tǒng)手工釀制，所以產(chǎn)量不大，但糯米酒營養(yǎng)豐富、口感香甜、適合人群廣。

　　為了滿足市場需求，如今她們在村里找了幾個釀制糯米酒的能手，擴(kuò)大生產(chǎn)場地和產(chǎn)量。

　　目標(biāo)：為更多的人送上健康、醇香的黎家綠色美酒

　　如今，陳秋楓終于實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢想，也帶動村里的婦女利用黎家的傳統(tǒng)釀酒手藝脫貧致富。她信心充足：我們黎家健康、綠色的糯米酒，一定會搭乘這輛“互聯(lián)網(wǎng)+”的列車，走出海南、走向中國，走上百姓的餐桌。

　　2017年，除了成功注冊了“麗花黎家”糯米酒品牌商標(biāo)，陳秋楓最大的收獲則是參加海南省創(chuàng)業(yè)大賽，并榮獲了“地方特色產(chǎn)品獎”。陳秋楓說，參加這個賽事，讓她和團(tuán)隊充分享受到了賽事的過程，思路和技術(shù)都得到拓展，對今后做大做強(qiáng)公司和產(chǎn)品非常有信心。

　　陳秋楓說，隨著創(chuàng)業(yè)政策越來越好，公司發(fā)展的步伐也會越走越寬。她相信，未來黎母自釀公司--“麗花黎家”糯米酒將堅持以“綠色、健康、零添加”的產(chǎn)品質(zhì)量為核心，“傳承文化、創(chuàng)新技術(shù)、質(zhì)量純正”為經(jīng)營理念，秉承傳統(tǒng)釀造工藝，自然發(fā)酵技術(shù)，為更多的消費(fèi)者送上健康、醇香的黎家綠色美酒。