定安黑豬、富硒大米、蓮霧、芋頭、新竹鵝……提起定安，相信大家對(duì)這些農(nóng)副產(chǎn)品耳熟能詳，因這些農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)好，深受消費(fèi)者青睞。

　　近年來(lái)，定安在農(nóng)副產(chǎn)品品牌打磨上下了不少硬功夫，出臺(tái)系列政策扶持，做大、做強(qiáng)、做足農(nóng)產(chǎn)品文章，讓農(nóng)業(yè)品牌花開(kāi)紅艷艷。2017年實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增加值33.02億元，增長(zhǎng)5.3%，定安粽子銷(xiāo)售額更是達(dá)到2.7億元，再創(chuàng)歷史新高，其中“定安粽子”還被邀請(qǐng)參加世界地理標(biāo)志大會(huì)，登上世界級(jí)舞臺(tái)。

　　定安縣委書(shū)記陳軍表示，定安將繼續(xù)加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)。下一步將調(diào)整農(nóng)業(yè)種養(yǎng)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，擴(kuò)大山柚、麻竹、水果種植及黑豬、黑山羊和富硒雞等養(yǎng)殖規(guī)模，積極發(fā)展林下生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，擴(kuò)展富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，打造熱帶高效農(nóng)業(yè)高地。

　　“畜”勢(shì)騰飛

　　黑豬產(chǎn)業(yè)鏈變長(zhǎng)

　　4月1日，在新竹鎮(zhèn)白墩村那白嶺的一口魚(yú)塘邊，白墩村村民李南華將米糠等飼料放進(jìn)一個(gè)盆子里喂養(yǎng)黑豬。

　　這種“岸上養(yǎng)豬、水面養(yǎng)鵝、水下養(yǎng)魚(yú)”的立體養(yǎng)殖模式是李南華在2008年創(chuàng)建合作社后發(fā)展起來(lái)的。如今，李南華的南華養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社年出欄黑豬8000頭、定安鵝10萬(wàn)只、魚(yú)2000多噸，一年下來(lái)產(chǎn)值可達(dá)1000萬(wàn)元以上。

　　作為海南特色農(nóng)業(yè)品牌，優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全的定安黑豬，如何邁向更廣闊高端的市場(chǎng)，被定安縣委、縣政府視為一項(xiàng)重要課題。為此，陳軍帶隊(duì)前往廣州、深圳等地進(jìn)行推介。

　　終于，2015年，在深圳的一場(chǎng)年會(huì)上，沃爾瑪超市銷(xiāo)售的6種黑豬肉在進(jìn)行匿名處理后烹制成熟食，由全國(guó)400多家沃爾瑪超市的店長(zhǎng)逐一品嘗并打分，參與測(cè)試的定安黑豬脫穎而出，獲得最高分，隨后成功進(jìn)入沃爾瑪?shù)瘸械?63個(gè)專(zhuān)柜銷(xiāo)售，其中定安黑豬排骨的售價(jià)高達(dá)47元/斤，比在廣東市場(chǎng)上火了多年的土豬一號(hào)每斤還要貴2元多。

　　如今，李南華的南華養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社是定安向省外銷(xiāo)售定安黑豬的重點(diǎn)企業(yè)，每天往省外運(yùn)送定安黑豬130多頭。

　　除了銷(xiāo)售黑豬，定安還不斷延伸黑豬產(chǎn)業(yè)鏈，加工生產(chǎn)黑豬臘腸、香腸等。

　　“定安黑豬豬肉在口感和營(yíng)養(yǎng)成分上優(yōu)勢(shì)明顯，以黑豬肉為原料，加工生產(chǎn)出來(lái)的香腸、培根好賣(mài)。”位于定案塔嶺工業(yè)園區(qū)的海南萊茵斯食品有限公司負(fù)責(zé)人楊?lèi)?ài)偉說(shuō)。這里引進(jìn)德國(guó)技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的黑豬香腸、培根等產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睞，目前已打入海口、三亞的多家五星級(jí)酒店，如今訂單仍不斷飛來(lái)，有的訂單已預(yù)約到了8月份。

　　定安縣畜牧局局長(zhǎng)張堅(jiān)表示，為了推進(jìn)定安黑豬原種保護(hù)與繁殖基地建設(shè)，定安整合投入2000余萬(wàn)元資金打造定安黑豬育種場(chǎng)，確保定安黑豬的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，預(yù)計(jì)今年6月將投入使用。

　　據(jù)了解，2017年定安縣外銷(xiāo)黑豬38.74萬(wàn)頭，黑豬產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近8億元，全縣農(nóng)民養(yǎng)豬年純利潤(rùn)1.36億元。

　　品牌效益凸顯

　　定安粽子香飄萬(wàn)里

　　“好吃，真好吃。”4月2日，回老家定安掃墓的陳海生再次品嘗到家鄉(xiāng)的粽子，他返回廣東之前，還打包5箱粽子，要快遞給親朋好友品嘗。陳海生告訴記者，定安粽子品質(zhì)好，味道鮮美，吃了還想吃。

　　多年來(lái)，定安縣委、縣政府高度重視粽子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過(guò)發(fā)展粽子產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)民增收。除了資金扶持企業(yè)申請(qǐng)QS認(rèn)證外，還積極搭建平臺(tái)，讓粽子企業(yè)組團(tuán)外出營(yíng)銷(xiāo)，例如在?？谂e辦專(zhuān)場(chǎng)粽子展銷(xiāo)會(huì)，幫粽子進(jìn)入家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)等超市銷(xiāo)售，還依托電商，將粽子銷(xiāo)往上海、北京、廣州等地，不斷擴(kuò)大粽子的銷(xiāo)售面。

　　近年來(lái)，定安粽子不僅進(jìn)入上海世博會(huì)，還成為高鐵、航空食品。2017年，定安粽子年銷(xiāo)量達(dá)1800萬(wàn)個(gè)，銷(xiāo)售額2.7億元。追求風(fēng)味的定安粽子在大打價(jià)格戰(zhàn)的粽子市場(chǎng)逆勢(shì)而上，銷(xiāo)量年年看漲。

　　原生態(tài)好品質(zhì)

　　富硒大米身價(jià)倍增

　　定安粽子打出了品牌，為定安農(nóng)業(yè)帶來(lái)諸多好處。從上游定安黑豬養(yǎng)殖、富硒稻米種植、粽葉種植等原材料生產(chǎn)到中游的粽子加工制作，再到下游的粽子銷(xiāo)售以及粽元素產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)都漸成規(guī)模，有效地帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪铡?br />
　　嶺口鎮(zhèn)居民李富全對(duì)此深有體會(huì)，“同樣是大米，象牙尖富硒香米12元一斤，是其他大米的4倍。”種植水稻多年來(lái)，李富全覺(jué)得還是種植富硒大米有“錢(qián)途”。嘗到種植富硒大米帶來(lái)的好處后，李富全不僅擴(kuò)大了種植面積，還加工生產(chǎn)銷(xiāo)售富硒大米。

　　定安是海南富硒資源最豐富的地區(qū)之一。定安全縣耕地面積72.24萬(wàn)畝，其中約有50%的土地含有硒元素，富硒資源成為了定安發(fā)展特色農(nóng)業(yè)品牌的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。近兩年，定安依托富硒資源大力發(fā)展富硒大米，目前市場(chǎng)上的定安富硒大米供不應(yīng)求。

　　定安縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)劉蔚表示，定安通過(guò)打造品牌促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品附加值提升，從而有效促進(jìn)農(nóng)民增收，下一步將全力推進(jìn)農(nóng)業(yè)集約化、經(jīng)濟(jì)化、設(shè)施化、品牌化、生態(tài)化，做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　林下藏黃金

　　打響綠色生態(tài)品牌

　　選菇、剪菇、包裝、裝運(yùn)……4月2日上午，在龍湖鎮(zhèn)居丁村龍湖南科蘑菇林下種植基地內(nèi)，數(shù)十名工人十分繁忙，他們一天要完成2噸至4噸秀珍菇從出菇到發(fā)售工序。

　　朵朵如云的秀珍菇長(zhǎng)得茂盛，一條成熟的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)鏈逐漸形成。南科蘑菇種植基地負(fù)責(zé)人吳孔利說(shuō)，2017年南科蘑菇產(chǎn)值達(dá)到了4100多萬(wàn)元，年產(chǎn)量1500多噸，在全省的市場(chǎng)占有率達(dá)30%。目前，南科蘑菇基地提供了230多個(gè)就業(yè)崗位。

　　“緊抓特色林下經(jīng)濟(jì)，不浪費(fèi)一片樹(shù)林子，打造定安綠色生態(tài)品牌。”定安縣農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，定安重點(diǎn)打造了雷鳴龍坡苗圃、定城鎮(zhèn)仙羅蘭花卉等園區(qū)。同時(shí)，針對(duì)全縣橡膠、檳榔面積較大的特點(diǎn)，積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展林下養(yǎng)雞、養(yǎng)豬以及花卉種植等，提高單位面積土地產(chǎn)出。

　　陳軍表示，下一步，定安將做特、做精、做美農(nóng)業(yè)，繼續(xù)發(fā)展檳榔產(chǎn)業(yè)，爭(zhēng)取檳榔種植面積達(dá)到12萬(wàn)畝;爭(zhēng)取富硒大米種植面積達(dá)12萬(wàn)畝，以點(diǎn)帶面繼續(xù)加快富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展;新增蓮霧、蜜柚等熱帶水果2000畝，打造一批特色水果村;規(guī)范黑豬、黑山羊等畜禽養(yǎng)殖，全面推動(dòng)畜牧業(yè)向精細(xì)化、效益型轉(zhuǎn)變，建成黑豬種源場(chǎng);扶持6個(gè)省級(jí)林下經(jīng)濟(jì)示范基地發(fā)展林下種養(yǎng)業(yè)。