嚼了會(huì)醉，這是什么口香糖？

　　今天，在位于定安縣塔嶺工業(yè)園區(qū)的海南綠檳榔科技發(fā)展有限公司，拿起一片看似普通的口香糖，嚼上一陣，檳榔的芳香便在唇齒間四溢，令人雙頰泛紅，如飲了醇酒一般，似醉非醉。

　　口香糖醉人的秘訣，藏在一種特殊的粉末中。這是由檳榔果榨成的粉末，將其添入口香糖中，能讓人們體驗(yàn)到檳榔“醉人”的功效，又不用費(fèi)勁咀嚼檳榔殼。

　　這種神奇的粉末叫做檳酚，是綠檳榔公司經(jīng)過(guò)8年研究，利用現(xiàn)代生物技術(shù)從檳榔中提取的富含多酚、多糖、氨基酸等多種化合物的檳榔萃取物，完全保留了檳榔果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。

　　讓檳榔果換種吃法還不算稀奇，綠檳榔公司的生產(chǎn)加工方式給定安檳榔加工業(yè)帶來(lái)三大變化，讓小小檳榔果嚼出濃濃“科技味”。

　　第一變：加工方式由污染變環(huán)保

　　“讓‘榔煙’散盡，空氣清新，才是檳榔加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。”定安縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)楊文鋒介紹，檳榔是本地的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，但以往檳榔加工主要采取傳統(tǒng)土灶熏烤的方式，不僅污染環(huán)境，而且產(chǎn)能低下、產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有保證。近年來(lái)，定安致力于推進(jìn)更新檳榔生產(chǎn)、加工技術(shù)，僅2017年，便改造或新建檳榔烘干設(shè)備爐1093個(gè)，清理取締傳統(tǒng)熏烤土爐4444個(gè)。

　　而綠檳榔公司的入駐，進(jìn)一步推進(jìn)了檳榔加工環(huán)?；倪M(jìn)程。“別看這些大機(jī)器‘其貌不揚(yáng)’，運(yùn)作起來(lái)可‘麻利’了，讓人省心省力。”在綠檳榔公司加工基地，工人黃輝麻利地將一箱箱檳榔投入加工生產(chǎn)線。他介紹，不需要人工操作，顆顆檳榔果進(jìn)入生產(chǎn)線后，便能由機(jī)器完成清洗、壓榨、過(guò)濾、純化、濃縮、干燥等一系列加工過(guò)程，最終成為產(chǎn)品檳酚。“最重要的是，生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有黑乎乎嗆人的煙塵，也不見(jiàn)臟兮兮惡臭的廢水，干凈，環(huán)保。”

　　“整條生產(chǎn)線唯一的廢棄物，便是在壓榨環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的檳榔廢渣，它們也會(huì)被制成生物質(zhì)顆粒燃料，作為鍋爐燃料，實(shí)現(xiàn)加工過(guò)程中零廢料排放。”綠檳榔公司副總裁閻紅霞表示。

　　第二變：初加工變精深加工

　　“胖哥、伍大郎、三湘王……隨意走進(jìn)一家小雜貨店，都能買(mǎi)到來(lái)自湖南的品牌檳榔食品，然而本土檳榔食品卻似乎‘難登大雅之堂’。”楊文鋒說(shuō)，檳榔主產(chǎn)地買(mǎi)到的檳榔食品幾乎都是外地品牌，這是海南檳榔產(chǎn)業(yè)的一大尷尬和痛楚。

　　他算了筆賬：檳榔青果每斤收購(gòu)價(jià)約為10元，市面上的檳榔產(chǎn)品每包僅有5個(gè)，卻能賣(mài)出10至20元不等的價(jià)格。“這背后隱藏著一個(gè)粗淺的道理：農(nóng)產(chǎn)品的初加工附加值遠(yuǎn)低于深加工附加值。”

　　一組數(shù)據(jù)說(shuō)明了這樣的無(wú)奈。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年，定安全縣檳榔種植面積13.4萬(wàn)畝，收獲青果7.3萬(wàn)噸。然而，本地檳榔加工仍停留在將青果烘制成干果的初級(jí)階段，全年干果產(chǎn)量約為2.4萬(wàn)噸，行業(yè)產(chǎn)值僅為6.8億元。

　　閻紅霞說(shuō)，綠檳榔公司改變了本地檳榔粗淺的初加工模式，生產(chǎn)出能直接投向市場(chǎng)的成熟產(chǎn)品。同時(shí)，加工技術(shù)的提升拓寬了海南種植戶檳榔銷(xiāo)售、利用的渠道，在青果收購(gòu)價(jià)格走低或果品賣(mài)相不好時(shí)，由企業(yè)回收托底。

　　目前，綠檳榔公司已經(jīng)完成試生產(chǎn)，預(yù)計(jì)在完全投產(chǎn)后，僅檳酚生產(chǎn)便能達(dá)到年產(chǎn)量150噸，年產(chǎn)值2億元至3億元。企業(yè)投產(chǎn)后，檳榔果需求量極大，全年平均每天約面向全省種植戶收購(gòu)30噸青果或10噸干果。企業(yè)將與種植戶簽訂收購(gòu)協(xié)議，打造檳榔高標(biāo)準(zhǔn)種植基地，在突破海南檳榔深加工瓶頸的同時(shí)，促農(nóng)增收。

       第三變：制成品由單一變多樣

　　“將檳榔果制成檳酚，不僅是加工方式的創(chuàng)新，更是檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路的革新。”長(zhǎng)期對(duì)接、服務(wù)綠檳榔公司的塔嶺工業(yè)區(qū)管理委員會(huì)常務(wù)副主任符史立認(rèn)為，檳酚不僅有助于發(fā)展檳榔食品加工，還能開(kāi)發(fā)出日用品、保健品、美容品和藥品等技術(shù)含量更高的檳榔深加工產(chǎn)品。

　　“比起檳榔食品來(lái)，這些產(chǎn)品的附加值更高，市場(chǎng)前景更美好。”閻紅霞透露，該企業(yè)已利用檳酚研制出檳榔酒、檳榔咖啡、檳榔牙膏和檳榔酵素等檳榔產(chǎn)品。目前已有紅牛集團(tuán)、茅臺(tái)酒、海王藥業(yè)、金絲猴、興隆咖啡等十多家知名企業(yè)和綠檳榔公司合作，產(chǎn)品已陸續(xù)上市。

　　綠檳榔公司的實(shí)踐，只是定安支持高新技術(shù)企業(yè)，助推傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的縮影。定安縣委書(shū)記陳軍表示，近年來(lái)，定安著重發(fā)展新興綠色食品加工、新能源新材料和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)發(fā)展高技術(shù)、高附加值、環(huán)境污染小的技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)。下一步，定安將繼續(xù)打好生態(tài)王牌，加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，進(jìn)一步將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)勢(shì)，打造綠色投資熱土。

　　向科技要效益 以創(chuàng)新謀發(fā)展

　　定安縣通過(guò)引入新型加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)加工方式轉(zhuǎn)變，推動(dòng)了檳榔產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓小小檳榔果嚼出濃濃“科技味”，在提升產(chǎn)品附加值的同時(shí)，也贏得了更加廣闊的市場(chǎng)前景，并帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)了多方共贏。

　　通過(guò)全流程機(jī)械化操作，實(shí)現(xiàn)加工過(guò)程零廢料排放，讓“榔煙”散盡，節(jié)能環(huán)保；通過(guò)加工技術(shù)提升檳榔的利用率，拓寬了本地檳榔種植戶的銷(xiāo)售渠道，促進(jìn)了種植戶增收；通過(guò)加工方式的創(chuàng)新，將檳榔果制成檳酚，不僅提高了產(chǎn)品的附加值，還極大豐富了產(chǎn)品的種類，開(kāi)拓了更加廣闊的市場(chǎng)……海南綠檳榔科技發(fā)展有限公司通過(guò)轉(zhuǎn)變加工方式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)，在增加企業(yè)效益的同時(shí)，也為企業(yè)贏得了良好的發(fā)展空間。

　　創(chuàng)新是第一動(dòng)力。定安檳榔產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展實(shí)踐充分證明：誰(shuí)牽住了科技創(chuàng)新這個(gè)牛鼻子，誰(shuí)走好了科技創(chuàng)新這步先手棋，誰(shuí)就能突破自身發(fā)展的瓶頸，就能占領(lǐng)先機(jī)、贏得優(yōu)勢(shì)。以創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展，需要我們助推更多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，催生更多新產(chǎn)業(yè)、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)，以創(chuàng)新謀發(fā)展，不斷向技術(shù)要效益，靠品牌奪市場(chǎng)，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與生態(tài)共進(jìn)，企業(yè)與百姓共富！