定安是海南沉香的重要產(chǎn)地之一，全縣種植的面積超過(guò)1萬(wàn)畝。文筆峰周邊沉香種植面積超過(guò)3000畝。通過(guò)舉辦多屆“海南國(guó)際沉香旅游交易博覽會(huì)”，成功助力“香島”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，至目前，累計(jì)銷(xiāo)售額達(dá)幾十億元，為定安縣乃至海南島的經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。

沉香，又名“沉水香”，是指瑞香科樹(shù)種在受到雷擊、蟲(chóng)咬等創(chuàng)傷后，生成于樹(shù)木受傷或腐朽處的特殊油脂。就像是樹(shù)的“傷疤”，呈現(xiàn)木油混合體的狀態(tài)。

其貌不揚(yáng)、看似朽木的沉香，自古以來(lái)以其獨(dú)特香氣等功效，備受追捧。

沉香種類很多，即使在同一樹(shù)結(jié)成，也往往因品質(zhì)的不同而分類不同。其中常見(jiàn)的有生結(jié)、蟲(chóng)結(jié)等，生結(jié)是樹(shù)木還在生長(zhǎng)時(shí)從樹(shù)心結(jié)出的香;蟲(chóng)結(jié)則是因蟻蟲(chóng)吃咬樹(shù)身受傷而結(jié)成的香。

高品質(zhì)沉香需要經(jīng)過(guò)幾十年、百年甚至上千年才能形成，尤其是奇楠。奇楠是沉香感染特殊菌種后結(jié)出來(lái)的特殊品種，等級(jí)更高，產(chǎn)量更少，是沉香中的精品。