定安冷泉，中國(guó)第三大火山冷泉富硒地，坐落在定安縣龍門(mén)久溫塘、紅花嶺村一帶，火山地質(zhì)莽原生態(tài)景觀帶上。大自然的鬼斧神工，造就多樣化的原生態(tài)火山植被和石泉爭(zhēng)涌的冷泉奇觀，同時(shí)也饋贈(zèng)了世居于此的人們。其中，首屈一指的便是味美營(yíng)養(yǎng)的冷泉閹雞。如今，有心的當(dāng)?shù)厝诉\(yùn)用創(chuàng)新的手法加以烹飪，讓更多的人都能品嘗這一來(lái)自定安冷泉的美味。

　　腳帶計(jì)步器、冷天住別墅、熱天吹“空調(diào)，在定安縣龍門(mén)鎮(zhèn)龍嶺冷泉閹雞1號(hào)基地，是“科技范”十足的智慧養(yǎng)殖模式。

　　智慧養(yǎng)殖，是依托海南冷泉餐飲文化管理有限公司自主研發(fā)的“智慧養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)云平臺(tái)”實(shí)現(xiàn)的。該平臺(tái)利用物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)，改造、創(chuàng)新傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)字化管理，讓傳統(tǒng)養(yǎng)殖“嫁接”智慧數(shù)據(jù)，讓科技賦能助推企業(yè)發(fā)展。

　　科技賦能，讓龍嶺“冷泉閹雞”的養(yǎng)殖真正實(shí)現(xiàn)了智慧化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化。

    　智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)運(yùn)行起來(lái)后，不僅能夠保證‘冷泉閹雞’品牌標(biāo)準(zhǔn)化，有效提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也能夠保證農(nóng)戶的收益?；乩锏拿恳恢浑u，在出生時(shí)就戴上了腳環(huán)，真正實(shí)現(xiàn)一物一碼，消費(fèi)者可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢追溯標(biāo)簽上的追溯碼或通過(guò)移動(dòng)終端掃描二維碼，就能了解閹雞養(yǎng)殖、宰殺、冷鏈、配送、終端銷(xiāo)售等詳細(xì)情況。

       與此同時(shí)，“智慧養(yǎng)殖”系統(tǒng)還可以配合預(yù)警系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控閹雞的生長(zhǎng)環(huán)境，有效減少閹雞的生病概率，提高閹雞存活率。