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瓊中蜂蜜:特色農(nóng)業(yè)品牌將與鄉(xiāng)村旅游有機(jī)融合

發(fā)布時(shí)間:2017-11-22 12:16:00 作者:
       在瓊中黎族苗族自治縣中平鎮(zhèn)的熱帶雨林中,蜜蜂飛舞花間,在蜂箱里一進(jìn)一出,釀造出香甜的百花蜜。

  “山里的花好水好,沒有農(nóng)藥純天然,蜜蜂釀出來(lái)的就是最好的蜂蜜!這樣的蜜可以放心吃!”蜂場(chǎng)的養(yǎng)蜂人三哥一邊說(shuō)一邊小心翼翼地打開蜂箱,拿出一塊蜂巢,蜂蜜在陽(yáng)光下透著琥珀色晶瑩的色澤,散發(fā)出甜蜜誘人的香味。

  從2005年開始,瓊中開始大力推廣和發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè),農(nóng)戶嘗到了養(yǎng)蜂的甜頭,養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴(kuò)大。有良好的質(zhì)量做保證,瓊中蜂蜜的口碑也越來(lái)越來(lái)響,并因此獲得了“國(guó)家地理標(biāo)志集體商標(biāo)”。

  蜜源地是影響蜂蜜質(zhì)量的主要因素之一,瓊中位于海南島中部五指山、黎母山腹地,是個(gè)“九山半水半分田”的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣,森林覆蓋率高達(dá)83.74%。這里植物資源豐富,露水充足,植物生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng),多年生植物大都無(wú)冬眠期,植物的花期很長(zhǎng),全年均有植物開花,為發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)提供了良好條件。

  瓊中蜂蜜與其他普通蜂蜜相比,最大的優(yōu)勢(shì)在于其經(jīng)過了二次釀造,是熟蜜,具有口感好、無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)。

  政府大力支持養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展

  據(jù)了解,目前,瓊中有養(yǎng)蜂示范村42個(gè),飼養(yǎng)農(nóng)戶達(dá)3600戶,飼養(yǎng)中蜂5.77萬(wàn)箱,主要分布在灣嶺鎮(zhèn)、吊羅山鄉(xiāng)、黎母山鎮(zhèn)、紅毛鎮(zhèn)。2016年瓊中全縣蜂蜜產(chǎn)量86萬(wàn)斤,產(chǎn)值3440萬(wàn)元。養(yǎng)蜂農(nóng)戶戶均年收入9000多元,養(yǎng)蜂成了全縣促農(nóng)增收的主要來(lái)源之一。

  “瓊中養(yǎng)蜂業(yè)主要通過‘養(yǎng)蜂合作社(大戶)+基地+貧困戶’模式抱團(tuán)發(fā)展,瓊中全縣已打造3個(gè)縣級(jí)養(yǎng)蜂科普(扶貧)示范基地、15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)養(yǎng)蜂科普(扶貧)示范基地,養(yǎng)蜂合作社12個(gè)。”瓊中蜂業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示。2017年,瓊中計(jì)劃培育蜂種1萬(wàn)箱,供農(nóng)戶飼養(yǎng),帶動(dòng)398戶貧困戶脫貧。

  瓊中在大力推廣養(yǎng)蜂的過程當(dāng)中,建立了由縣科協(xié)、縣蜂業(yè)辦、養(yǎng)蜂合作社和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員組成的養(yǎng)蜂科技服務(wù)指導(dǎo)隊(duì)伍;瓊中科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)邀請(qǐng)省內(nèi)外養(yǎng)蜂專家,為縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)蜂技術(shù)骨干、蜂農(nóng)舉辦養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)班和技術(shù)講座;不定期組織技術(shù)人員深入養(yǎng)蜂村莊,進(jìn)行短期養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn);組織“農(nóng)民養(yǎng)蜂技術(shù)員”,進(jìn)村入戶手把手對(duì)蜂農(nóng)進(jìn)行養(yǎng)蜂實(shí)戰(zhàn)技術(shù)指導(dǎo)。

  瓊中還把養(yǎng)蜂業(yè)與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合,利用黎族苗族傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”活動(dòng),舉辦了蜂蜜采收節(jié),推出了紅毛鎮(zhèn)什寒村、紅毛鎮(zhèn)什裕村、黎母山森林公園、灣嶺王偉養(yǎng)蜂基地、營(yíng)根鎮(zhèn)水潮村5條蜂蜜采收鄉(xiāng)村旅游路線,在宣傳瓊中蜂蜜品牌的同時(shí),也讓游客體驗(yàn)養(yǎng)蜂取蜜、品嘗蜂蜜帶來(lái)的樂趣。

  當(dāng)然,瓊中養(yǎng)蜂業(yè)也面臨一個(gè)現(xiàn)實(shí)難題——缺少大型企業(yè)以合理的價(jià)格來(lái)收購(gòu)蜂蜜以及進(jìn)行產(chǎn)品深加工。因此,瓊中蜂蜜銷售狀態(tài)多數(shù)處于自產(chǎn)自銷的狀態(tài),賣回頭客、熟人親戚,同城送貨上門。

  品牌設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單

  “以‘瓊中蜂蜜’作為正標(biāo)題,地域名稱加上產(chǎn)品名稱,形成地理標(biāo)志。副標(biāo)題‘甜言蜜語(yǔ)’,情感色彩比較濃郁,形象表達(dá)了瓊中的蜂蜜甜香潤(rùn)滑的口感特點(diǎn)。”參與包裝設(shè)計(jì)的工作人員說(shuō),希望消費(fèi)者吃了瓊中蜂蜜,就連語(yǔ)言都透著甜蜜。

  蜂蜜的包裝傾向于簡(jiǎn)約的風(fēng)格。色彩以橙黃為主,大塊的留白使得包裝畫面更為通透,讓人在琳瑯滿目的商品挑選中得以有一絲的舒緩放松。

  此外,包裝設(shè)計(jì)采用插畫的形式展現(xiàn),將瓊中特色的歷史、文化、風(fēng)景、人文等融入包裝封面,以一幅繪畫的方式展現(xiàn)瓊中的青山綠水、自然風(fēng)光和濃郁的文化特色。將瓊中這些特有的元素融合進(jìn)產(chǎn)品包裝,打造農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象,形成地域品牌,有利于瓊中吸引更多游客前來(lái)觀光,也將瓊中這個(gè)地域品牌推向更廣闊的市場(chǎng)。

  瓊中蜂蜜業(yè)在探索中完善

  瓊中以生態(tài)旅游業(yè)為第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo),品牌的打造讓“奔格內(nèi)”的知名度和美譽(yù)度不斷提升,因此來(lái)到瓊中旅游的游客也在以驚人的速度增加。2016年,全縣鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)42萬(wàn)人次,鄉(xiāng)村旅游收入達(dá)1.67億元,旅游人數(shù)的增加,帶動(dòng)瓊中經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)勢(shì)必也帶動(dòng)了包括瓊中蜂蜜在內(nèi)的瓊中特色農(nóng)產(chǎn)品的大量消費(fèi)。

  蜂業(yè)是具有增收、生態(tài)和保健特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研統(tǒng)計(jì):2016年全年瓊中全縣蜂蜜產(chǎn)量為86萬(wàn)斤,產(chǎn)值3440萬(wàn)元。2009年-2011年,有專家來(lái)瓊中考察論證,瓊中的養(yǎng)蜂量可以達(dá)到40萬(wàn)-50萬(wàn)箱。

  近幾年,瓊中打造海南中部綠色崛起試驗(yàn)示范區(qū)亮點(diǎn)紛呈,特色產(chǎn)業(yè)、特色新村相繼涌現(xiàn),發(fā)展不斷升級(jí),具體到特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌塑造,都可以成為瓊中的另一種名片,可以延伸到世界的各個(gè)角落。

  未來(lái),“瓊中蜂蜜”特色農(nóng)業(yè)品牌與“奔格內(nèi)”鄉(xiāng)村旅游品牌有機(jī)融合,打造生態(tài)旅游業(yè)扶貧發(fā)展模式,推進(jìn)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)跨界融合發(fā)展。

  瓊中農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,瓊中也有需進(jìn)一步完善的體制——由龍頭企業(yè)根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求和有關(guān)規(guī)定制定蜂產(chǎn)品生產(chǎn)和加工標(biāo)準(zhǔn),并將產(chǎn)品生產(chǎn)加工技術(shù)工藝規(guī)范分別傳遞給蜂業(yè)合作社的養(yǎng)蜂生產(chǎn)者和企業(yè)生產(chǎn)車間,由內(nèi)部質(zhì)檢機(jī)構(gòu)、品管部門信息化監(jiān)控執(zhí)行,溯源追蹤從生產(chǎn)到加工、銷售環(huán)節(jié)的全過程,實(shí)施質(zhì)量管理,可有效保證產(chǎn)品質(zhì)量安全達(dá)標(biāo)。
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