瓊中和平鎮(zhèn)的長興村是坐落在飛水嶺腳下的一個黎族、苗族、漢族同胞聚居的村落。飛水嶺熱帶雨林自然保護(hù)區(qū)內(nèi)棲息著種類繁多的珍稀動物，層巒疊嶂中美景紛呈，因此被人們稱為天然雨林公園和徒步探險勝地。飛水嶺瀑布就藏匿在它的密林深處，據(jù)說常有五六只猴子在瀑布旁嬉戲。

　　飛水嶺瀑布原來叫仙女瀑布。瀑布之上有一個三米寬的水潭，瀑布的水就是從這深潭中分兩條支流飛流而下的。傳說這深潭之下有一個仙界的寶物，兩個仙女為守護(hù)寶物而幻化成兩條瀑布，一左一右，年復(fù)一年，不離不棄，于是人們稱之為仙女瀑布。

　　飛水嶺瀑布從海拔280米的高度墜落，流向附近的沉香灣水庫，為被稱為“黎苗咖啡第一村”的長興村百姓提供了充沛的生活用水，也灌溉著沿途的農(nóng)作物，同時還勾勒出一幅輕霧縈繞、山水相映的庫區(qū)美景；它也流向800米之外以及環(huán)繞長興村蓬勃生長的上千畝咖啡園，滋養(yǎng)出一個花開幽香，花落果紅的咖啡國度。

　　眾所周知，北緯18度至23度是世界上盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)咖啡的黃金地帶，而長興村恰好就處在北緯18度上，距離海岸線不到20公里，它幾乎具備了種植好咖啡的所有條件。

　　北緯18度、海拔200米至380米的高度、晝夜溫差懸殊、云霧繚繞帶來的濕度、全年日照達(dá)1888小時、降雨量2400毫升、優(yōu)質(zhì)的土壤環(huán)境、清澈潔凈的空氣、山地氣候與20公里外的海洋氣候的相互加持、飛水嶺山泉水的溫柔撫慰，所有這些條件相輔相成，孕育出了蘊(yùn)含果香、香蕉香和白巧克力香等迷人芬芳，且口感柔滑、淡雅、清澈、層次分明的咖啡，這便是長興村的飛瀑山咖啡。

　　咖啡、瀑布，美好的水光山色，這是我拜訪長興村的緣由，但沒想到，這段旅程帶給我的快樂遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了我的預(yù)期。

　　那天我說要去赴瀑布和咖啡之約，蘭園的主人珍姐說一起去吧。于是第二天一早她就去了縣城菜市場買了很多食材裝進(jìn)那輛油電混的SUV里，再向一票驢友發(fā)出了集結(jié)令，然后拉著我一路狂奔。

　　我們從縣城出發(fā)，聽著與車速完全不協(xié)調(diào)的古箏音樂，沿著連接萬寧市的304省道前行，在由西向東三十多公里處的乘坡三岔路口處向右拐，駛?cè)?37縣道。

　　一路上，我們與很多村莊擦身而過，它們都有著很美的村容村貌。長沙村是一個漂亮的黎村，村子建在路旁，村口的墻壁和民舍的外墻上都有大力神、甘工鳥、黎錦等黎族傳統(tǒng)標(biāo)識圖案。村子不大，我們“嗖”的一聲就開過去了。我們還經(jīng)過長沙村委會的大坡村，它是一個著名的黑山羊養(yǎng)殖基地。由于丘陵地帶適合放養(yǎng)山羊，且覓食山中百草的羊肉質(zhì)絕對上乘，很受歡迎，因此飼養(yǎng)黑山羊就成了這一帶許多村莊的支柱產(chǎn)業(yè)。這些黑山羊除了供應(yīng)瓊中市場，還會賣到周邊市縣，以及海南的更多地方。

　　一個多小時后我們抵達(dá)了長興村。這里是瓊中與萬寧的交界處，距離萬寧市興隆地區(qū)僅30分鐘的車程，我甚至能嗅到東海岸特有的氣息?？Х葓@在村莊的兩旁圍攏，在周邊的山坡上沐浴著陽光雨露。已然4月，走在咖啡園中，咖啡花正在枝頭盛放，空氣中彌漫著濃濃的花香?；ㄩ_一個月后咖啡果將掛滿枝頭，花期過時，果實漸漸成熟，當(dāng)它們變成了紫紅色，便是豐收的時節(jié)了。其實，無論是每年12月到來年4月的花期還是果實陸續(xù)成熟的數(shù)月，咖啡園的景致都一樣美好。無論看到的是白色的花兒在枝頭綻放，還是艷紅的果子在綠葉間閃光，或者看著在最好的時節(jié)被采下的咖啡果平鋪在地上散發(fā)出陽光的香氣，我都能想象它們被用心烘培、細(xì)細(xì)碾磨，被滾燙的泉水覆沒，在短暫的交融、纏綿后，帶著飽滿的生命力和隱約的曖昧，在我的舌尖上盛開、彌漫，久久不散的情形。這便是長興村最迷人的魅力。