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瓊中蜂蜜:釀出來(lái)的都是百花蜜,甜而不膩

發(fā)布時(shí)間:2019-12-10 12:00:02 作者:

瓊中蜂蜜。

       瓊中蜂蜜是海南省瓊中黎族苗族自治縣特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品。瓊中空氣清新,水質(zhì)清透,沒(méi)有污染,林子里的花草種類(lèi)繁多,蜜蜂釀出來(lái)的都是百花蜜,甜而不膩。

       蜜源地是影響蜂蜜質(zhì)量的主要因素之一,瓊中地處海南生態(tài)保護(hù)核心區(qū),是萬(wàn)泉河、南渡江、昌化江三江發(fā)源地,森林覆蓋率高達(dá)83.74%。這里全年氣候溫和,雨水充沛,土地肥沃,植物資源豐富、生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng),植物的花期長(zhǎng)、無(wú)污染,為發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)提供了良好條件。

  近年來(lái),為適應(yīng)國(guó)內(nèi)和國(guó)際養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展需要,瓊中在加快養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展的同時(shí),下大力氣抓生產(chǎn)管理,廣泛提升瓊中蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì),打造瓊中蜂蜜地理標(biāo)志商標(biāo),提高瓊中蜂蜜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2009年,“瓊中蜂蜜”經(jīng)國(guó)家商標(biāo)管理局批準(zhǔn),正式獲得地理標(biāo)志集體商標(biāo)。

  為打造好和宣傳好‘瓊中蜂蜜’地理標(biāo)志品牌,瓊中先后出臺(tái)了《中華蜜蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)范》《“瓊中蜂蜜”地理標(biāo)志集體使用管理規(guī)則》等規(guī)范文件,加強(qiáng)對(duì)全縣各養(yǎng)蜂合作社、規(guī)模戶(hù)的蜜蜂監(jiān)管。

  與此同時(shí),瓊中積極創(chuàng)建養(yǎng)蜂科普(扶貧)示范基地,嚴(yán)格養(yǎng)蜂場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格規(guī)范蜂場(chǎng)管理,加強(qiáng)蜂農(nóng)培訓(xùn)提升,建立由瓊中科協(xié)參與管理的龍頭企業(yè)+蜂農(nóng)合作社的產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合體,嚴(yán)格按照現(xiàn)代化科學(xué)養(yǎng)蜂機(jī)制,進(jìn)行有組織的規(guī)范化、規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化的科學(xué)養(yǎng)蜂生產(chǎn)方式。目前,已成功打造11個(gè)(其中縣級(jí)3個(gè),鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)8個(gè))養(yǎng)蜂科普(扶貧)示范基地。

  瓊中對(duì)每一個(gè)合作社或養(yǎng)殖大戶(hù)的每一批蜂蜜進(jìn)行檢測(cè),然后根據(jù)檢測(cè)報(bào)告結(jié)果來(lái)授權(quán)蜂農(nóng)使用‘瓊中蜂蜜’的地理商標(biāo)出售蜂蜜。為確保瓊中蜂蜜品牌質(zhì)量,瓊中科協(xié)會(huì)對(duì)蜂蜜質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè),給瓊中蜂蜜質(zhì)量再上一層保險(xiǎn),讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心。如果檢測(cè)發(fā)現(xiàn)不合格的,該合作社或養(yǎng)殖戶(hù)3年內(nèi)不得申請(qǐng)使用“瓊中蜂蜜”商標(biāo)出售蜂蜜產(chǎn)品。

  瓊中還加大品牌宣傳力度,印制統(tǒng)一瓊中蜂蜜地理標(biāo)志品牌包裝,印發(fā)“瓊中蜂蜜”地理標(biāo)志商標(biāo)宣傳冊(cè),組織“基地”蜂產(chǎn)品參加今年冬交會(huì)展銷(xiāo)等,解決瓊中蜂蜜銷(xiāo)售的市場(chǎng)和價(jià)格瓶頸,從而帶動(dòng)全縣養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展,大幅度提高瓊中蜂產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)影響力。

  瓊中蜂蜜與其他普通蜂蜜相比,優(yōu)勢(shì)在于其經(jīng)過(guò)了二次釀造,是熟蜜,具有口感好、無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)。

       2010年,“瓊中蜂蜜”通過(guò)國(guó)家工商總局審批,獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
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