近日，在儋州市雅星鎮(zhèn)文豐村富洋新村村民小組的血通菜種植基地里，數(shù)十位工人在山野間勞作著，割下一茬又一茬的血通菜，將它們打包裝箱。令人驚奇的是，這批血通菜種下到長成不過短短兩個月。

　　小野菜：生命力旺盛的山區(qū)植物

　　來到血通菜種植基地，海南閩瓊農畜牧業(yè)科技集團有限公司負責人陳兩安給海南日報記者摘下一株血通菜，只見葉片近心形，邊緣有細小圓齒，若不仔細觀察，很容易把它當成雜草。

　　何為血通菜？光聽名字有些小眾。生活在海南山區(qū)的人也許并不陌生，這是一種亞熱帶叢林草本科植物，生長在海南原始茂密的崇山峻嶺中。

　　作為福建人，陳兩安與血通菜的相遇實屬偶然。“我次知道血通菜是14年前，當時還在三亞養(yǎng)魚，一個本地工人不知從哪個山頭采來幾株，往魚塘邊的地里隨手一插，結果竟然到現(xiàn)在還在生長，長得還很茂盛。”陳兩安回憶，正是這次“無心插柳柳成蔭”的經(jīng)歷讓他有了新發(fā)現(xiàn)。

　　同樣有新發(fā)現(xiàn)的還有海南閩瓊農畜牧業(yè)科技集團有限公司的管理人員沈惠聰。見到他時，他正站在齊腰高的血通菜里查看菜葉情況。“你看，一大片綠油油的，長得多好啊。”他說。

　　“你們別看血通菜長得這么茂盛，實際不用怎么操心，省心得很呢。”沈惠聰說，他要做的就是每日澆澆水、偶爾拔拔雜草，血通菜“回饋”的卻是驚人的產量。“種下去兩個星期發(fā)芽，2個月就可以采摘，夏季1個月可以收3次，冬季1個月收2次，一年畝產量能達到1.5萬斤。”沈惠聰說。

　　好市場：供不應求的美食

　　如果說好養(yǎng)活是陳兩安決定種植血通菜的原因，那么血通菜較高的價值就是陳兩安放心發(fā)展規(guī)模化、產業(yè)化的決定性因素。

　　從種植基地回到工人的住處，約莫十分鐘，一鍋熱乎乎的上湯血通菜已經(jīng)端上了桌。“嘗嘗看，很好喝的。”陳兩安熱心地招呼著。

　　趁熱喝上一口湯，有一股鮮味，再夾起一筷子血通菜，沒有想象中野菜的苦澀味道，反而有種獨特的草本清香，很好入口。

　　由于獨特的口感和味道，血通菜在市場上供不應求。“新鮮的血通菜地頭價是2元一斤，在市場上能賣到15元一斤，目前我們主要是銷往東三省。”陳兩安說。

　　“目前我們有4個基地，分別位于?？?、三亞、瓊中和儋州。儋州富洋新村這個基地是的，5月才種下批苗。”陳兩安介紹，“富洋新村緊鄰春江水庫，水資源充足，日照時間也長，種植條件很好，血通菜長得也很茂盛。”

　　種植面積大，收割頻率高，每到收成時，附近的村民就會前來務工，多時基地能吸納130名村民前來務工。

　　除了提供就業(yè)崗位，陳兩安還在積極推動“企業(yè)+農戶”的種植模式，讓更多村民加入種植行列之中。“目前我們已經(jīng)和文豐村17戶村民簽約，我們提供種苗，村民在自家田地里種，種成后我們再收購。”現(xiàn)如今，文豐村種植血通菜的田地已達到380畝，明年有望達到2000畝。很快，越來越多的血通菜苗將在文豐村扎根，為村民增收。

　　長鏈條：逐步形成的特色產業(yè)鏈

　　和其他三地的血通菜種植基地相比，儋州基地面積雖小，發(fā)展?jié)摿s很大。“儋州的地理位置好，交通方便，我們打算明年在儋州工業(yè)園王五片區(qū)建設一個加工廠，各個基地都可以把采摘的血通菜運過來統(tǒng)一加工，形成完整的產業(yè)鏈。”陳兩安說。

　　2020年之前，血通菜多以新鮮野菜的形式出售，通過冷鏈和空運運到島外。疫情期間，運輸難度加大，陳兩安便想到將血通菜加工成凍干粉和茶葉。“凍干粉可以直接沖泡飲用，也可以用來制作面包面條，茶葉也做成紅茶和綠茶，滿足顧客多樣化的需求。”

　　日漸細分的市場推動著血通菜制品不斷創(chuàng)新，血通菜的加工成了極其重要的一環(huán)。“位于儋州的加工廠一旦建成，血通菜在運輸過程中造成的損耗將大大減少，成本也可以進一步壓縮。”陳兩安說。