儋州荔枝甜度高、口感好。不僅甜而不澀，而且果肉結(jié)實，晶瑩剔透，最重要的是，不上火，不燒喉嚨，輕輕剝開帶綠的果殼，肉質(zhì)爽脆、甜而不膩。使用綠色防控技術(shù)生產(chǎn)的荔枝，不僅農(nóng)藥零殘留，而且個頭大、糖分高、口感好。

海南荔枝種植，主要集中在南部與東部，西北部比較少，但儋州是個例外。據(jù)統(tǒng)計，該市種植荔枝1.3萬畝，品種有妃子笑、桂味、儋陽紅無核荔枝等。儋州位于海南西北部，地勢由東南向西北傾斜，由平原、丘陵、山地三部分構(gòu)成，境內(nèi)大部分都在海拔200米以下，來自東部的臺風(fēng)對儋州全境影響比較小，各方面條件都適合種植荔枝。

儋州水源豐富，境內(nèi)有全省最大水庫——松濤水庫，庫容33.45億立方米，集雨面積1496平方公里。全境大小河流36條，水利灌溉條件比較完善。

儋州太陽輻射強，光熱充足，年平均光照在2000小時以上，西部沿海更多，達(dá)2500小時左右。光照充足，使這里出產(chǎn)的荔枝甜度比較高、口感好。儋州市種植荔枝主要分布在那大、蘭洋、南豐、和慶等鎮(zhèn)和西聯(lián)、八一等農(nóng)場等。

目前儋州的荔枝種植戶已形成共識：不刻意追求早熟，少用化學(xué)農(nóng)藥，少用化肥，盡可能使用農(nóng)家肥和有機肥，采用綠色防控技術(shù)，追求品質(zhì)，這樣種植出來的荔枝，口感會更爽口。比如，儋州種植的妃子笑荔枝，普遍果大、肉厚、核小、味甜。