儋州木瓜，因產(chǎn)于儋州而得名，目前在海頭、雅星、新州等鎮(zhèn)有規(guī)?；N植，產(chǎn)品主要以水果的形式供應(yīng)內(nèi)地市場。目前，通過政府加大扶持，儋州木瓜產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，并將打造成為儋州又一農(nóng)業(yè)知名品牌。

儋州木瓜果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富。儋州種植的木瓜單果平均重400～600g，果肉成熟時為紅色，味甜，纖維少，口感好。

海南種植的木瓜學(xué)名叫做番木瓜，原產(chǎn)于美洲，約150年前傳入我國。儋州種植木瓜的歷史十分悠久，儋州較早引進并成規(guī)模栽培的木瓜為“日升”品種，產(chǎn)品主要以水果的形式供應(yīng)內(nèi)地市場。

2015年，儋州市木瓜種植面積約3000畝，是國內(nèi)木瓜最佳種植區(qū)之一，因緯度低，長夏無冬，陽光充足，年最冷平均氣溫均高于15度，加上雨量充沛(年平均降雨量1639毫米)，土壤非常適宜木瓜的生長，可連續(xù)開花結(jié)果，當(dāng)秋冬季節(jié)到來，內(nèi)地木瓜因低溫?zé)o法座果時，儋州木瓜仍可碩果累累；其次是其品質(zhì)優(yōu)于內(nèi)地，因有充足的照光、晝夜溫差大、優(yōu)質(zhì)的土壤、水質(zhì)和空氣，可生產(chǎn)出含糖量高、硬度高、耐貯藏的木瓜，產(chǎn)品競爭力強。

儋州木瓜2007年從臺灣引進，表現(xiàn)生長快、結(jié)果早(當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果)、產(chǎn)量高、抗環(huán)斑花葉病能力強等。

木瓜果肉軟滑、清香可口，除作鮮果食外，還能作為菜用，如酒席上的魚翅燉盅、骨頭木瓜湯等均是消費者喜愛的佳肴，同時，營養(yǎng)價值很高。

據(jù)清《植物名實圖考》記載：“番瓜產(chǎn)粵東，海南家園種之，樹高二三丈，枝直上，葉柄旁出，花黃，果生如木瓜大，生青熟黃，中空有子，黑如椒粒，香甜可食。”這其中提到的“番瓜”，即我們常說的木瓜，學(xué)名“番木瓜”，儋州等海南各地均有種植。