一片葉子，種出一個村莊的幸福產業(yè)，一抹綠色，點綴了南洋飲食文化的獨特風味。

　　“種植面積達7000畝。”在今年的萬寧兩會上，斑蘭被寫入政府工作報告，成為一個確定明確發(fā)展規(guī)模的經(jīng)濟作物。斑蘭葉在萬寧種植歷史悠久，已成為萬寧培育和主推的新興熱帶特色香料。作為全國種植面積大的市縣，近年來，萬寧圍繞斑蘭產業(yè)，從種植端發(fā)力，逐步向產業(yè)鏈下游延伸，“產業(yè)蛋糕”越做越大。

　　一片葉子

　　讓黎族村莊摘掉貧困帽子

　　進入三月，萬寧南橋鎮(zhèn)橋北村斑蘭葉迎來收割季，村里斑蘭葉種植基地內，農戶們埋身田間，盡享收獲的喜悅。

　　房前屋后斑蘭葉，種出幸福小康村。黎族村莊橋北村，一個靠斑蘭葉實現(xiàn)產業(yè)興村、農業(yè)富民的鄉(xiāng)村振興“模范生”。

　　2019年，橋北村開始把斑蘭作為村里的主導產業(yè)，大范圍推廣種植，憑借斑蘭好種植、好管理、經(jīng)濟價值高等特點，很快得到村民的認可。也正是靠著這片“葉子”，橋北村于當年順利摘掉了貧困的帽子。

　　2019年，萬寧在橋北村劃出一塊5畝地的斑蘭試種基地，貧困戶王有平主動請纓，成為全村個“吃螃蟹的人”?，F(xiàn)在，王有平家的斑蘭種植面積已經(jīng)達到30畝，是全村種植大戶，單單這一塊每年的收入至少10萬元，王有平也因此成為十里八鄉(xiāng)有名的斑蘭種植技術專家，經(jīng)常以顧問的身份到其他村進行教學指導，實現(xiàn)了從“貧困戶”到“致富帶頭人”身份的轉變。

　　當前，斑蘭葉已經(jīng)成為帶動橋北村經(jīng)濟發(fā)展的強勁引擎。全村80%的村民種植斑蘭葉，全村種植面積共2200余畝，帶動就業(yè)400余人次。橋北村成為萬寧名副其實的“斑蘭村”。

　　“1畝地種到2000株左右，每年收割8次左右，每次收割300-500斤/畝，每個家庭大概（每年）增收1萬到2萬元。”橋北村書記周洋說，斑蘭葉生長成熟后，或由農戶自行售賣，或由村委會聯(lián)系企業(yè)到田地進行兜底收購。

　　近日，橋北村再傳來喜訊：擬在村東北部再次開辟一處100畝斑蘭種植基地，目前前期工作正在進行。在種植領域已經(jīng)形成規(guī)模，橋北村開始謀劃新的發(fā)展方向。

　　“準備引進企業(yè)在村里開一個斑蘭加工廠，開展精深加工，村民的斑蘭葉可以在村內直接‘消化掉’，又可以延伸產業(yè)鏈，提高農產品附加值，促進產業(yè)向第二產業(yè)升級。”周洋說。

　　前景看好

　　斑蘭鮮葉市場缺口巨大

　　“大力發(fā)展熱帶香料和熱帶水果產業(yè)鏈，種植斑蘭葉達7000畝，推動林下經(jīng)濟增量擴產。”在今年萬寧兩會政府工作報告中，斑蘭葉作為林下經(jīng)濟代表作物被提及，這也是報告中確定明確發(fā)展規(guī)模的經(jīng)濟作物。

　　萬寧是全國斑蘭種植面積大的市縣，其發(fā)展?jié)摿κ艿蕉喾疥P注。早在去年，萬寧政協(xié)委員吳春光就提交了一份關于提前布局做好斑蘭葉產業(yè)發(fā)展建議的提案。他認為，因斑蘭只適應北緯18°以內種植，且可以和多數(shù)經(jīng)濟作物間種，“事實上已經(jīng)成為繼橡膠、椰子、檳榔、咖啡之后極具海南地方優(yōu)勢的一種熱帶經(jīng)濟作物”，斑蘭葉必將成為未來農業(yè)產業(yè)發(fā)展的“風口產業(yè)”。

　　斑蘭的價值在哪里？

　　萬寧市鄉(xiāng)村振興局調研發(fā)現(xiàn)，斑蘭葉作為一種香料廣泛應用于烘焙、食品、飲料及美妝領域，目前已經(jīng)產生一百余種產品。目前，萬寧斑蘭鮮葉主要銷往廣東、福建等地，用于烘焙、餐飲，而萬寧本地早在上世紀50年代就被用于南陽特色餐飲的制作，在《海南萬寧美食護照》《萬寧美食詞典》等飲食文化資料中均有記載。

　　近年來，中國熱科院香飲所一直未停止對斑蘭葉的科研，目前已經(jīng)研發(fā)出斑蘭葉組培苗并攻克了種苗繁育及產品加工關鍵技術，同時開發(fā)出“凍干斑蘭粉”“斑蘭酊劑”“斑蘭冰淇淋”“斑蘭蛋糕”等系列產品，為斑蘭葉產業(yè)鏈發(fā)展提供了強有力的技術支撐。

　　事實上，斑蘭的價值，市場已經(jīng)給出答案。

　　隨著斑蘭葉產業(yè)的發(fā)展，以及越來越多人們對斑蘭葉產品的認知，斑蘭葉需求量逐年增加。吳春光經(jīng)過調查，2021年的斑蘭葉消費增長，比2020年增幅達到40%。萬寧鄉(xiāng)村振興局則預測，未來2年，飲品、乳品、冰品、美妝等產品斑蘭凍干粉的用量將達到1萬噸。根據(jù)市場推算，預計2年內斑蘭鮮葉市場份額還缺口3000萬-1.2億元。

　　放開手腳

　　萬寧推動斑蘭產業(yè)高質量發(fā)展

　　去年12月，《海南省食品安全地方標準香露兜葉（粉）》經(jīng)海南省食品安全標準審評委員會審查通過，該標準的發(fā)布實施，標志著斑蘭葉缺少市場合法流通“身份證”的問題得到解決。

　　一直以來，斑蘭葉多以鮮葉銷售為主，規(guī)?；髽I(yè)因缺乏食品安全地方標準這一“身份證”而難以介入產品生產和市場推廣，成為產業(yè)發(fā)展“卡脖子”問題。“雖然很多企業(yè)看好斑蘭葉的市場潛力和投資空間，但限于以上因素，大多數(shù)企業(yè)比較謹慎，不敢進行規(guī)?；顿Y。”萬寧市鄉(xiāng)村振興局相關負責人說。

　　地方標準的出臺，為斑蘭葉產業(yè)化、市場化、品牌化高質量發(fā)展掃清了障礙，得以讓萬寧斑蘭產業(yè)發(fā)展“放開手腳”。

　　當前，萬寧正在編制斑蘭葉產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并與中國熱帶農業(yè)科學院香料飲料研究所下屬單位初步達成關于斑蘭葉組培苗供應、鮮葉回購、種植技術指導等適宜的合作意向，并與多家加工企業(yè)洽談，共謀產業(yè)發(fā)展。

　　研發(fā)方面，魚歡帶領團隊也正在進行斑蘭葉全產業(yè)鏈科技攻關。已開展斑蘭葉優(yōu)良種苗繁育技術、林下間作技術、斑蘭葉保色留香加工技術等研究。“目前正在開展斑蘭葉提質增效栽培技術研究，將通過栽培措施提升斑蘭葉的品質，增加經(jīng)濟效益。”魚歡說。

　　“目前比較集中的問題就是斑蘭葉標準化生產程度低，斑蘭葉產量及品質參差不齊，初加工產能有限及精深加工缺乏。”魚歡建議，下一步，萬寧應在產品質量和產業(yè)鏈下游發(fā)力，建立斑蘭葉標準化生態(tài)高效種植示范基地，建設斑蘭葉加工基地，促進三產深度融合。

　　事實上，萬寧已經(jīng)這樣干了。

　　“按照計劃，今年我們將在長豐、北大、南橋、三更羅等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)展400畝斑蘭葉標準化種植示范基地，引導農戶利用檳榔園、椰子園標準化規(guī)?；N植。”萬寧鄉(xiāng)村振興局相關負責人介紹，在產業(yè)鏈下游，斑蘭葉生產加工廠正在建設中，擬生產斑蘭葉凍干粉，以訂單產銷的方式，帶動農戶種植增收。

　　此外，萬寧正在對接海南省烘焙協(xié)會開發(fā)推廣斑蘭葉食品，同時組織相關單位成立萬寧斑蘭葉產業(yè)協(xié)會，協(xié)調斑蘭葉全產業(yè)鏈各方的利益訴求，共同為斑蘭葉產業(yè)發(fā)展出謀獻策，推進斑蘭葉產業(yè)高質量發(fā)展。