“我以前不愛(ài)噴香水，現(xiàn)在就經(jīng)常用了，不然人家說(shuō)我不像香飲所的科研人員呢！”11月22日，今年51歲的唐冰風(fēng)趣說(shuō)。

　　唐冰是中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所（以下簡(jiǎn)稱(chēng)中國(guó)熱科院香飲所）所長(zhǎng)，他所說(shuō)的香水，是香飲所研發(fā)轉(zhuǎn)化的科研成果之一——胡椒香水。

　　香料飲料作物本是海南熱帶特色高效農(nóng)業(yè)的“小作物”，許多品種在海南甚至中國(guó)歷史上并沒(méi)有種植。但是近年來(lái)，中國(guó)熱科院香飲所科研團(tuán)隊(duì)圍繞“香草蘭、胡椒、咖啡、可可”四大經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行科研攻關(guān)，共獲發(fā)明專(zhuān)利86件，實(shí)用新型專(zhuān)利19件；開(kāi)發(fā)出香草蘭酒、香草蘭香水等科技產(chǎn)品22種；興隆咖啡等科技產(chǎn)品11種；青胡椒、胡椒香水的科技產(chǎn)品9種；黑巧克力、可可椰奶等科技產(chǎn)品13種等。

　　這背后的力量，是在海南自貿(mào)港建設(shè)的大背景下，科研團(tuán)隊(duì)多年厚積薄發(fā)，燒起的“三把火”。

　　引才留才是“把火”。中國(guó)熱科院香飲所位于海南省萬(wàn)寧市興隆熱帶植物園。白天，來(lái)自全國(guó)各地的游客給這里添了許多熱鬧，但是夜晚的寂靜也在挑戰(zhàn)科研人員的毅力與堅(jiān)持。

　　為什么科研人員能在這里扎根？為什么小小的科研院所能出現(xiàn)這么多科研成果？

　　“科研前輩為后人‘栽樹(shù)’，幫助年輕的科研人員在團(tuán)隊(duì)中找到自身定位，所以大家愿意留下來(lái)。”這是香飲所可可研究專(zhuān)家秦曉威博士的感受。

　　秦曉威所說(shuō)的“栽樹(shù)”，正是多年來(lái)香飲所科研前輩解決了特有香料飲料資源從無(wú)到有“卡脖子”的問(wèn)題。香飲所不斷收集引進(jìn)1800多份種質(zhì)資源，建立了國(guó)家熱帶香料飲料作物種質(zhì)資源圃。目前，該科研團(tuán)隊(duì)在國(guó)際上首次系統(tǒng)研制了胡椒、咖啡、可可、香草蘭等作物資源描述規(guī)范、數(shù)據(jù)質(zhì)量控制規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)評(píng)價(jià)種質(zhì)資源600多份，篩選優(yōu)異資源68份；選育新品種11個(gè)；培育新興產(chǎn)業(yè)3個(gè)，為年輕科研人員后續(xù)研究打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　事實(shí)上，近年來(lái)，隨著海南自貿(mào)港不斷探索制度創(chuàng)新，推進(jìn)科研領(lǐng)域“放管服”，《海南省關(guān)于優(yōu)化科研管理提升科研績(jī)效若干政策》《海南省科技領(lǐng)域制度創(chuàng)新工作方案》等措施陸續(xù)落地，大大為科研人員“松綁”。

　　加大科研經(jīng)費(fèi)支持，正是香飲所燒起來(lái)的“第二把火”。2020年，香飲所香料飲料研究專(zhuān)家郝朝運(yùn)牽頭主持的國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“特色熱帶作物產(chǎn)業(yè)鏈一體化示范”，申請(qǐng)到一筆957萬(wàn)元的專(zhuān)項(xiàng)資金資助。“近年來(lái)，重大項(xiàng)目科研扶持資金盤(pán)子大了、科研人員自主權(quán)多了、申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)不用層層打報(bào)告了，就連一些儀器設(shè)備、基礎(chǔ)建設(shè)都有專(zhuān)項(xiàng)資金扶持。”

　　除了專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持，香飲所還通過(guò)打通科研成果后一公里，加大一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)反哺科研，將每年利潤(rùn)的15%反哺科技創(chuàng)新。

　　“香飲所創(chuàng)立‘科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科普示范’三位一體的資源保護(hù)與利用工程技術(shù)，創(chuàng)辦的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)海南興科熱帶作物工程技術(shù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)興科公司）承接加工產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建的國(guó)家AAAA旅游景區(qū)‘興隆熱帶植物園’開(kāi)展休閑農(nóng)業(yè)旅游與科普教育，將科技成果轉(zhuǎn)化成的商品與市場(chǎng)對(duì)接銷(xiāo)售，完成了產(chǎn)業(yè)鏈的閉環(huán)，累計(jì)新增社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益60多億元，成為熱帶特色作物資源保護(hù)和利用可持續(xù)發(fā)展的樣本。”中國(guó)熱科院研究員譚樂(lè)和表示。

　　人才留住了、資金到位了，如何鼓勵(lì)科研人員勇于創(chuàng)新是香飲所燒起來(lái)的“第三把火”。

　　譚樂(lè)和表示，科研工作不倡導(dǎo)失敗，卻允許失敗。“好比要制作一個(gè)杯子，我們?cè)诳蒲辛㈨?xiàng)前已經(jīng)做好頂層設(shè)計(jì)，同時(shí)設(shè)計(jì)好杯蓋、把柄等各部件由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)，中途即使走了彎路，也有動(dòng)力堅(jiān)持下去。”

　　日前，又一捷報(bào)傳來(lái)：中國(guó)熱科院香飲所熱帶香料飲料科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)獲得中組部、中宣部、人社部和科技部聯(lián)合頒發(fā)的“全國(guó)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才先進(jìn)集體”稱(chēng)號(hào)。

　　“香飲產(chǎn)業(yè)如胡椒等本來(lái)是‘下廚房’食物，經(jīng)過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈提升，如今也能‘上廳堂’。未來(lái)，在建設(shè)海南自貿(mào)港的推動(dòng)下，香料飲料產(chǎn)業(yè)還將在滿(mǎn)足人民美好生活需要中發(fā)揮更重要的作用，我們將繼續(xù)利用科技的力量，支撐香料飲料小作物發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)。”唐冰說(shuō)。