近年來，?？?、萬寧、三亞等市縣的人們熱衷吃一種人工飼養(yǎng)的海鴨，因為這種鴨生活在后安小海，以海藻、小型甲殼類、貝類、魚類、螃蟹、稻谷等為食，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，醫(yī)藥價值高。

       后安海鴨名氣越來越響，大有與后安鯔魚一比高下之勢。后安人說起該鎮(zhèn)物產，不免在以往的名產上加上后安海鴨。

       海鴨是-種十分珍貴的禽類動物,習慣棲息于熱帶海岸帶及南海海域。海鴨肉質香嫩、味道鮮美，是人們喜愛的美味佳肴。

       后安鎮(zhèn)位于萬寧市港北小海東北部，屬熱帶海洋季風氣候，不但擁有十分充足的自然資源，而且擁有7.4公里的海岸線。溫暖適宜的氣候、豐富的土地及水資源，為海鴨的養(yǎng)殖提供了一個得天獨厚的自然條件。

       關于后安海鴨的來歷，不能不提及后安鎮(zhèn)有一位名叫翁永清的農民，他飼養(yǎng)海鴨很有名氣，被號稱“海鴨司令”。

       1989年，翁永清發(fā)現(xiàn)一種價錢賣得極好的鴨子，一問，原來是漁民從小海中捉來的海鴨。翁永清異想天開，他想把海鴨通過人工養(yǎng)殖來賣。他攜帶孵化箱到密林和石洞內尋找海鴨產蛋地點，拾回海鴨蛋嘗試人工孵化。孵出的鴨不多，成活率也不高。經過4年的試驗煎熬后，一批批海鴨健康成長，隨后一批批投放市場，供不應求。

       2000年4月，翁永清籌集資金在后安鎮(zhèn)重新選址創(chuàng)辦大型人工飼養(yǎng)海鴨基地。經過觀察，他發(fā)現(xiàn)野海鴨繁殖三代以內，在大水面進行放養(yǎng)，野性基本不變。于是，他改變策略，每年繼續(xù)拾野海鴨蛋，每年淘汰一批種鴨，使所養(yǎng)的野海鴨繁殖不超過三代。經過較長時間對海鴨公、母鴨的精心科學馴養(yǎng)，終于摸索出海鴨產蛋、孵化、飼養(yǎng)、繁殖、防疫等一整套海鴨飼養(yǎng)技術，獲得了重大成功。由于他做到每年更換一次海鴨母，飼養(yǎng)出欄的海鴨與野海鴨在味道與營養(yǎng)方面相差無幾，因此，科學馴養(yǎng)的海鴨一進入市場后，即成為市場的搶手貨，后安海鴨品牌也逐漸叫響。