走近山根鎮(zhèn)華順富硒檸檬種植基地，滿眼山丘起伏，一片綠意盎然，一棵棵綠色的果樹在陽光的照耀下顯得格外的蒼翠欲滴，串串壯實綠油油的檸檬垂掛在枝頭把檸檬樹的枝干壓得直不起腰來，只能靠在枝干中間用一根長棍支撐著才不至于把整棵樹都壓垮。

“這片檸檬種植基地將近三百畝，種植了大概一萬多株檸檬，檸檬一年四季樹上都會有果實，目前7、8月份屬于果實最多的季節(jié)，平均一棵樹上結(jié)出來的果實能有三百斤左右。這些檸檬都是咱們?nèi)f寧實打?qū)嵉母晃鴻幟省?rdquo;萬寧檸檬種植協(xié)會的會長、山根鎮(zhèn)華順檸檬種植基地的負責人謝秀聰說。

2008年，謝秀聰在山根鎮(zhèn)承包下了這片將近三百畝的園地來種植農(nóng)產(chǎn)品。剛開始在這片園地上嘗試過種植無核荔枝、黃皮、芒果等產(chǎn)品，但最后大都是以產(chǎn)量不好收效甚微收尾。直到2011年他了解到了檸檬，他開始引進檸檬苗來種植檸檬。令他感到驚喜的是，檸檬的收成相比之前種植的農(nóng)產(chǎn)品截然不同，結(jié)出來的果實產(chǎn)量大且品質(zhì)優(yōu)。

“2015年周高明市長來到檸檬種植基地的時候，曾站在這顆碩果累累的檸檬樹前問我，這顆樹產(chǎn)量得有三百斤以上吧？那時候我還沒有采摘下來統(tǒng)計過所以底氣不足不太敢夸下?？?。后來這棵樹每到豐收的季節(jié)我不允許別人來動，只能由我來采摘最后再統(tǒng)計，現(xiàn)在，如果再有人問起這個，我可以底氣很足的回答說，產(chǎn)量絕對超過三百斤，有些樹甚至能有將近五百斤的產(chǎn)量！”謝秀聰指著一棵枝頭掛滿累累果實的檸檬樹說道。

自2011年謝秀聰開始種植檸檬至今，已經(jīng)到6個年頭，此間，他的檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展并非一帆風順，也曾遇到過價格底谷，但他始終沒有放棄檸檬產(chǎn)業(yè)，在栽培技術(shù)方面做了很多探索，積累了豐富的經(jīng)驗。近年來，隨著檸檬市場需求不斷擴大，我市的檸檬種植業(yè)具有很大的發(fā)展空間，檸檬未來有很大的可能成為繼萬寧檳榔與興隆咖啡之后又一大推動經(jīng)濟發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。為此他想要以自己種植的山根富硒檸檬為中心，盡可能的引導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶大力發(fā)展檸檬產(chǎn)業(yè)，讓萬寧逐漸發(fā)展為海南省富硒檸檬的重要生產(chǎn)基地，甚至成為海南檸檬之鄉(xiāng)。

在山根華順富硒檸檬種植基地里，41歲的胡秀玲正在叮囑采摘的工人們采摘技巧，胡秀玲家住瓊海，因為從小家里種檸檬，她對檸檬有著不一樣的情感，再加上她從小跟著父親到園里打理檸檬，經(jīng)過這么些年的耳濡目染，她自己積累了不少種植檸檬的經(jīng)驗。一次偶然的機會，謝秀聰邀請她到自家的檸檬種植基地來負責技術(shù)指導(dǎo)，教授檸檬園里的工人們檸檬的種植技巧及方法。

胡秀玲說，謝秀聰對自己的檸檬種植基地僅花費了二分之一的時間與心血，剩下的二分之一，他都用在研究如何帶動山根鎮(zhèn)的農(nóng)戶甚至是其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶來發(fā)展種植檸檬產(chǎn)業(yè)。為此他曾經(jīng)多次在自家檸檬種植基地中舉辦檸檬種植培訓(xùn)班，免費為當?shù)氐霓r(nóng)戶們傳播檸檬的種植方法。甚至在2015年與2016先后幾次自費請來海南省農(nóng)科院專家在龍滾、山根開設(shè)檸檬種植培訓(xùn)班，并免費向農(nóng)戶開放。謝秀聰表示，四川的涪陵榨菜之所以能夠名揚四海并不僅僅是依靠一個工廠打出來的品牌，它是由多個地區(qū)多個工廠共同努力打造出來。我想做的就是發(fā)動我最大的能力盡可能的引導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶大力發(fā)展檸檬產(chǎn)業(yè)，來讓我們?nèi)f寧富硒檸檬產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民經(jīng)濟收入的來源之一和推動我市經(jīng)濟發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。

當前，謝秀聰?shù)凝埌厕r(nóng)業(yè)有限公司的“龍安時光”品牌主要的產(chǎn)品是綠鮮檸檬與催熟的黃檸檬。除此之外謝秀聰還正在研發(fā)檸檬酵素、老鹽檸檬等新產(chǎn)品。萬寧檸檬的發(fā)展，已經(jīng)完全融入了萬寧的飲食文化當中：夏季里的街頭巷尾，不管是優(yōu)雅的休閑小站還是街邊飲料小攤，處處可見檸檬飲品的身影；用海南人工曬制的粗鹽經(jīng)過炒熟，再用來腌制經(jīng)過殺青、晾干的檸檬，封壇一年后出壇的檸檬又叫老鹽檸檬，剛開壇的老鹽檸檬醇香四溢，此時制作一杯老鹽檸檬水，那種爽朗的舌尖回味，喝后頓感身心愜意。用老鹽檸檬加上萬寧的咸水鴨做出來的老鹽檸檬鴨，已成為萬寧的一道傳統(tǒng)美味佳肴，口味獨特，曼妙舌尖，回味無窮。

謝秀聰表示自己目前的檸檬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)還過于單一，要想帶動全市的檸檬產(chǎn)業(yè)品牌，就必須現(xiàn)把當前的山根富硒檸檬品牌先做起來！思來想去，他覺得檸檬精深加工是一個很好的發(fā)展方向，通過深加工檸檬來開發(fā)新產(chǎn)品，以此來進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)值。

下一步他還將繼續(xù)研發(fā)干檸檬紅茶等新產(chǎn)品。

延伸閱讀

萬寧市山地廣闊，土地肥沃，土質(zhì)主要為紅壤和沙土壤，是海南的富硒地區(qū)，是我國不可多得的檸檬宜種區(qū)。

萬寧檸檬亦北京檸檬品種，又有香檸檬之稱，為萬寧地區(qū)適宜種植的檸檬品種，果實呈青綠色，卵圓形，表皮有光澤，質(zhì)感較硬、飽滿緊實，單果橫徑50-65mm, 重約80-120克，成熟時芳香濃郁，果肉汁多、籽少，顏色淡黃透亮，果肉細膩，口感酸香。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》和《農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記申請人資格確認評定規(guī)范》有關(guān)規(guī)定，經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家現(xiàn)場評審，“萬寧檸檬”和“興隆咖啡”等43個產(chǎn)品獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，被依法實施保護。

地域保護范圍為萬寧市全境。地理坐標東經(jīng)110°00′--110°34′， 北緯18°35′--19°06′，東西軸長38公里，南北軸長76公里，總面積1883平方公里。東臨南海，東南與陵水黎族自治縣接壤，西與瓊中縣接壤，北與瓊海市毗連。檸檬生產(chǎn)分布區(qū)域包括龍滾鎮(zhèn)、山根鎮(zhèn)、和樂鎮(zhèn)、后安鎮(zhèn)、北大鎮(zhèn)、大茂鎮(zhèn)、萬城鎮(zhèn)、東澳鎮(zhèn)、禮紀鎮(zhèn)、長豐鎮(zhèn)、南橋鎮(zhèn)、三更羅鎮(zhèn)、興隆華僑農(nóng)場共13個鎮(zhèn)（場）。檸檬生產(chǎn)面積733.3公頃，年總產(chǎn)量3萬多噸。

依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法》規(guī)定地域范圍內(nèi)的萬寧檸檬農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者，在產(chǎn)品或包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標志，需向萬寧市檸檬協(xié)會提出申請，按照相關(guān)規(guī)范生產(chǎn)和使用標志，統(tǒng)一采用萬寧檸檬產(chǎn)品名稱和農(nóng)產(chǎn)品地理標志公共標識相結(jié)合的標識標注方法。

萬寧檸檬的發(fā)展，已經(jīng)完全融入了萬寧的飲食文化當中：夏季里的街頭巷尾，不管是優(yōu)雅的休閑小站還是街邊飲料小攤，處處可見檸檬飲品的身影；用海南人工曬制的粗鹽經(jīng)過炒熟，再用來腌制經(jīng)過殺青、晾干的檸檬，封壇一年后出壇的檸檬又叫老鹽檸檬，剛開壇的老鹽檸檬醇香四溢，此時制作一杯老鹽檸檬水，那種爽朗的舌尖回味，喝后頓感身心愜意。用老鹽檸檬加上萬寧的咸水鴨做出來的老鹽檸檬鴨，已成為萬寧的一道傳統(tǒng)美味佳肴，口味獨特，曼妙舌尖，回味無窮。

近年來，萬寧市政府舉全市之力做強農(nóng)業(yè)，推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。在后安鎮(zhèn)、三更羅鎮(zhèn)、南橋鎮(zhèn)、東澳鎮(zhèn)、龍滾鎮(zhèn)、山根鎮(zhèn)、長豐鎮(zhèn)、北大鎮(zhèn)等鎮(zhèn)建設(shè)檸檬特色農(nóng)業(yè)園區(qū)，全市檸檬種植達到10000多畝。2015-2016年繼續(xù)推進熱帶高效農(nóng)業(yè)，以龍頭企業(yè)帶動、農(nóng)業(yè)園區(qū)集約輻射和品牌提升帶動，推廣檸檬等熱帶作物種植，全市檸檬種植面積擴大至11000畝，年產(chǎn)量達3萬多噸，產(chǎn)品遠銷北京、南京、上海、廣州、成都、重慶、貴陽、云南、福州等地。

同時，萬寧檸檬也發(fā)展出多個知名品牌及其系列產(chǎn)品，如：萬寧新中吉爺檸檬產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社的“吉爺”品牌及其檸檬濃縮汁、蜜餞檸檬片、老鹽檸檬、檸檬青果、檸檬黃果等產(chǎn)品；萬寧龍安農(nóng)業(yè)有限公司的“龍安時光”品牌及其檸檬青果、檸檬酵素等產(chǎn)品；萬寧山根的“農(nóng)托邦”檸檬青果；萬寧新中農(nóng)場的“新中檸檬”青果2012-2014年連續(xù)三年被海南省農(nóng)業(yè)廳評為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，品牌的推動也使得檸檬產(chǎn)業(yè)也由此迅速成為萬寧市農(nóng)業(yè)一個強勢產(chǎn)業(yè)。

為了促進農(nóng)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合，萬寧市立足農(nóng)業(yè)資源稟賦，借助美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，利用“旅游+農(nóng)產(chǎn)品”的模式，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，呼應(yīng)了市民游客的需求，除了有經(jīng)濟效益外，還可有效改變和提升農(nóng)民生活環(huán)境和生活條件，其中，檸檬田園采摘游吸引了大批市民游客到萬寧鄉(xiāng)間游、田園游。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦果園采摘節(jié)，把文化旅游與田園采摘完美結(jié)合。譬如山根鎮(zhèn)推出的由山根檸檬、山根紫薯、山根東風螺等產(chǎn)品串起的富硒山根尋“寶”之旅，特色農(nóng)產(chǎn)品與鄉(xiāng)村旅游景觀的串聯(lián)，不僅促進農(nóng)業(yè)與旅游的有機融合，也讓親子家庭大呼過癮。 家庭親子游、鄉(xiāng)村田園行、采摘戶外游、帳篷露營游等，不僅把農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地變成了市場，還打造出了一地一品的鄉(xiāng)村旅游新品牌。

檸檬既可鮮食又可綜合深加工，具有很高的開發(fā)價值。隨著檸檬國內(nèi)外市場需求量的增大以及檸檬加工業(yè)的發(fā)展，“萬寧檸檬”種植面積也將繼續(xù)擴大，檸檬產(chǎn)業(yè)也不斷發(fā)展壯大，“萬寧檸檬”已成為萬寧農(nóng)業(yè)的名牌產(chǎn)業(yè)，特色產(chǎn)業(yè)，也將為萬寧的農(nóng)戶帶來更多的效益，為農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展發(fā)揮出巨大的能量。