近年來，萬寧致力于構建“從產前到產后”“從種子到杯子”的全產業(yè)鏈，從政策扶持、產業(yè)鏈整合、品牌塑造、探索“咖啡+”等方面，推動咖啡產業(yè)向集群化、多樣化、品牌化邁進，打響“興隆咖啡”品牌。

集聚全鏈條 推動攜手并進新格局

為打好沖浪、咖啡、華僑三張牌，深挖咖啡產業(yè)潛力，推動咖啡文化賦能產業(yè)發(fā)展，探索精品咖啡特色產業(yè)發(fā)展之路。萬寧市委、市政府在全省率先成立推進咖啡產業(yè)發(fā)展工作專班，出臺《萬寧市咖啡產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《建設興隆咖啡品牌門店獎勵方案》等系列政策文件，通過政策引導，統(tǒng)籌資金、土地、人才、金融等要素，為重振咖啡產業(yè)提供堅實的制度基礎。

“興隆是中國羅布斯塔咖啡的核心產區(qū)。目前，全省咖啡種植面積約有2.1萬畝，萬寧種植8350畝，占全省總面積的三分之一以上。此外，萬寧也是全省擁有咖啡全產業(yè)鏈的市縣，具有一定規(guī)模的咖啡加工企業(yè)10家，全省生產的咖啡豆70%以上都在興隆加工。”萬寧市咖啡產業(yè)工作專班相關負責人介紹。

當前，萬寧已構建起了“從產前到產后”“從種子到杯子”的完整咖啡產業(yè)鏈。數據顯示，萬寧全市共有300多家大小咖啡店，5家咖啡主題共享農莊、2個咖啡主題景區(qū)，10家具有一定規(guī)模的咖啡加工企業(yè)，年加工能力超9000噸，2023年，萬寧咖啡全產業(yè)鏈年產值達5億元以上，預計2024年產值將超10億元。

探索“咖啡+” 融合發(fā)展開辟新渠道

如何將已然成形的產業(yè)鏈推向更加火熱的市場？萬寧努力挖掘優(yōu)質“咖啡+”資源，探索文化消費新體驗，為咖啡產業(yè)發(fā)展添加新動能。

4月13日，備受矚目的2023 PCA專業(yè)咖啡大師競技賽年度總決賽在海南萬寧圓滿收官。來自全國各地，以及越南、馬來西亞、泰國等國家的咖啡從業(yè)者和愛好者同臺競技，為現(xiàn)場觀眾和全國喜愛咖啡的朋友帶來了一場精彩絕倫的咖啡盛宴。

此次比賽不僅為咖啡師提供了展示技藝的平臺，還促進了咖啡沖泡技術的交流，間接提升了興隆咖啡的品質標準和行業(yè)地位。賽事的舉辦，也吸引了眾多專業(yè)人士和媒體的關注，讓更多人了解到興隆咖啡的獨特魅力。

為大力推介興隆咖啡這一城市文化符號，除了引進各類咖啡賽事外，萬寧依托咖啡產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢以及濃厚的咖啡文化氛圍，舉辦海南自貿港首屆咖啡文化節(jié)，在興隆設立覆蓋咖啡豆貿易、銷售、倉儲、流通等各類生產經營服務的海南國際咖啡交易運營中心，聯(lián)合省農業(yè)農村廳舉辦生豆大賽等，同時積極推動“咖啡+旅游”的深度融合，打造M1咖啡工廠等咖啡主題景點、咖啡旅游路線等，在刺激文旅消費的同時，擦亮興隆咖啡品牌。

“接下來，我們將在加強咖啡生產的基礎上，繼續(xù)深化對接興隆咖啡華東總代理項目，推動昆山中咖數碼公司加盟咖啡交易運營中心，同時爭取舉辦第二屆海南自貿港咖啡文化節(jié)，通過‘咖啡+文化’‘咖啡+旅游’等融合發(fā)展推動咖啡產業(yè)實現(xiàn)新增長。”萬寧市咖啡產業(yè)工作專班相關負責人表示。