日前，霸王嶺山雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)消息，昌江將為霸王嶺山雞申報(bào)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。17號(hào)下午，由省農(nóng)業(yè)廳組織，省農(nóng)科院、省畜牧推廣站組成專家鑒評(píng)組與縣農(nóng)科局、縣畜牧局以及縣霸王山雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)在石碌鎮(zhèn)政府舉辦“昌江霸王嶺山雞品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)”。

　　鑒評(píng)組專家對(duì)霸王嶺山雞的保護(hù)范圍、產(chǎn)品品質(zhì)典型特征、質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范以及人文歷史等方面進(jìn)行了認(rèn)真的審查和討論。專家們聽取了昌江關(guān)于“霸王嶺山雞農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志申請(qǐng)登記”的情況匯報(bào)，審閱相關(guān)資料，對(duì)參加鑒評(píng)的霸王嶺山雞在感官上進(jìn)行認(rèn)真鑒評(píng)，并親自品嘗產(chǎn)品，認(rèn)為申報(bào)的霸王嶺山雞均符合《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志技術(shù)規(guī)范》所描述的外在感官特性，達(dá)到申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。

　　海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所研究員 葉保國(guó)（我們?cè)谶@里組織有關(guān)專家對(duì)霸王雞產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)定，主要是從色香味形這方面進(jìn)行評(píng)定，經(jīng)過(guò)品嘗眼看，各位專家認(rèn)為霸王山雞體型比較小，皮比較薄，皮下脂肪比較散，肉香，味濃，清淡，是一種比較好的產(chǎn)品，希望今后當(dāng)?shù)卣訌?qiáng)推廣）。

　　據(jù)了解，霸王嶺山雞原產(chǎn)于霸王嶺深山老林里，是由野生紅色原雞經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的馴化選育而成，具有適應(yīng)性和抗病力強(qiáng)，成活率高，采食量少等特點(diǎn)，大多采用常規(guī)圈養(yǎng)和野外散養(yǎng)兩種方式飼養(yǎng)，霸王山雞肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清香、風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，是我縣特有的畜禽品種資源。目前，霸王嶺山雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)正著手為霸王嶺山雞申報(bào)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，專家們的鑒評(píng)報(bào)告只是申報(bào)材料中重要一項(xiàng)內(nèi)容。

　　近年來(lái)，霸王嶺山雞產(chǎn)值以每年翻倍的速度在遞增，目前，昌江紅豐飼養(yǎng)專業(yè)合作社已經(jīng)發(fā)展到年產(chǎn)30萬(wàn)只霸王山雞苗的規(guī)模，我縣霸王山雞常年存欄量達(dá)3萬(wàn)只，已成為霸王嶺周邊地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。這次“霸王嶺山雞”申請(qǐng)認(rèn)定地理標(biāo)志，將有利于提升我縣農(nóng)產(chǎn)品品牌、穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)知名度和美譽(yù)度，拓寬消費(fèi)市場(chǎng)，促進(jìn)農(nóng)民增收。