你見(jiàn)過(guò)或吃過(guò)冰菜么？如今，在東方市板橋鎮(zhèn)利章村，鹽堿地里成功種出了冰菜。3月1日，在利章村，鹽堿地里面生長(zhǎng)著葉質(zhì)肥厚的蔬菜，其葉片上具有閃閃發(fā)光的“小水珠”，十分特別和亮眼。這便是該村試種成功的冰菜。

　　冰菜原產(chǎn)非洲南部、亞洲西部和歐洲等地，葉質(zhì)肥厚，通體著生有大量冰晶狀顆粒，故而得名。冰菜是一種具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，具有鮮嫩爽滑、略帶咸味和酸味的獨(dú)特口感，市場(chǎng)前景廣闊。

　　“海南種植冰菜的少，村里發(fā)展冰菜產(chǎn)業(yè)，能帶動(dòng)村民增收。”利章村駐村書(shū)記、鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)張儒說(shuō)，去年7月，他駐村后，發(fā)現(xiàn)利章村有560多畝的鹽堿地，同時(shí)村里也缺少支柱產(chǎn)業(yè)。為此，他開(kāi)始探索在鹽堿地里種植作物，通過(guò)查閱資料及網(wǎng)上搜索，發(fā)現(xiàn)了冰菜適合在鹽堿地里種植。

　　當(dāng)然，探索之路并不是一帆風(fēng)順的。去年10月以來(lái)，他先后多次嘗試，均不太理想。直到第三次，他采取泡種4個(gè)小時(shí)、孵化催芽72小時(shí)的方式，然后播種育苗，今年1月初移栽，終種出了冰菜。他說(shuō)，種植冰菜需經(jīng)歷孵化催芽、播種培育、移栽管理、采摘續(xù)摘4個(gè)階段，比較困難的步驟就是孵化催芽，播種培育，“還有一個(gè)困難是掌握土壤濕度，在澆水過(guò)程中，澆水多了容易爛根，澆水少了長(zhǎng)勢(shì)不良，所以既要保持土地濕潤(rùn)，又不能讓菜根有積水。”

　　“經(jīng)過(guò)探索發(fā)現(xiàn)，有海水有鹽堿的地方適合種植冰菜，而且種植冰菜能自然改良土地。”張儒說(shuō)，下一步，將先利用20多畝的鹽堿地，發(fā)展冰菜產(chǎn)業(yè)，同時(shí)成立合作社，提供種植技術(shù)以及銷路，推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。